本年年夜饭吃点啥？南京老字号年夜饭预修正“走俏”
离2023年春节另有不到3个月时间，很多市民以前在为年夜饭做准备。记者拜望发觉，不少老字号餐厅以前推出了年夜饭套餐，但也有市民对餐厅年夜饭处于张望形态。比拟之下，半制品年夜饭则更受消耗者接待。
年夜饭
老字号年夜饭预订“火爆”
“大包间基本上都以前订满了，仅有一楼8—10人的包间和大厅了。”位于建康路68号的永和园酒楼是家老字号餐饮店，事情职员报告记者，从国庆就开头承受年夜饭预定了，现在包间只剩一楼8—10人的包间了。记者注意到，永和园的年夜饭套餐价格从1388元到4588元。此中，4-6人套餐为1388元，15-26人的兴高采烈宴为3688元，16-18人的七星灿烂宴为4588元。10人有2388元和3088元两种标准可以选择。“必要订包间的，如今就要来交定金的，定金就是全额付款。“事情职员说。
永和园年夜饭菜单
位于宁静南路的老字号绿柳居10人的包间标准有3599元/桌的年年剩余宴和3699元/桌的繁华迎春宴，18—20人的大桌标准为6888元/桌。绿柳居的年夜饭菜单体现，9月20日—11月30日时期预定年夜饭可享用立减优惠。而年三十午市、晚市二轮年夜饭以及正月里的餐宴，价格则会便宜些，好比年年剩余宴会降为3299元/桌，繁华迎春宴会降为3399元/桌。
绿柳居年夜饭菜单
小厨娘奥美大厦店事情职员报告记者，现在以前开头承受年夜饭的预定。8人的餐标为3999元，10人的餐标为4999元，但菜单还没有出来。位于新城科技园的顺兴老茶室也承受预定，菜单11月份出来，现在以前预定了两桌。
“挪动的年夜饭”愈加受接待
“过年忧伤家里亲戚都聚一同，家里坐不了那么多人，一定要事先定好大包间。”市民李教师住在鼓楼区，每年过年都和亲戚家轮替办年夜饭，“本年轮到我家了，一共18一局部，大包间如今不定，向后就没了。”
“家里一共6一局部，年夜饭比力好处理，等过段时间再看是在家里烧照旧出去吃。”而90后王密斯对年夜饭还处于张望形态，“客岁买的小厨娘现烧、打包的年夜饭，12月份定，大年三十中午去取，也蛮便利的。本年也约莫持续将年夜饭打包归来回头，但渴望菜的品种和客岁不同。”
除了去餐厅将年夜饭打包回家，半制品菜也成为年夜饭的主演之一。半制品菜依靠“免洗、免切、免调料”的特点被越来越多年轻人承受。记者了解到，现在线上半制品套餐分为两种，一种是如今就可以置办放入冰箱冷藏，存放时间较长；另一种则是在腊月里现做现发，可存放时间不长。
半制品菜的价格与线下比起来也较为便宜，200元支配能买到9道菜，300元支配能买到12道菜，600元支配就能买到16道菜。“买归来回头只需加热即可，的确很便利，但咀嚼和现做的照旧有一定距离的。”85后姚密斯曾买过半制品菜，而本年她决定去餐厅打包年夜饭归来回头。
“一人食”年夜饭也要好好吃
由于疫情，在南京去公司的90后杨密斯以前两年没有回北边过年了。“这个双十一要买个烤涮一体锅，备着本年过年一人食。”杨密斯表现，假如本年不回去过年的话，本人在南京就涮暖锅吃，“12月份再让爸妈包些饺子寄过去，缓解对家的怀念。初二方案约伙伴一同在家里吃烤肉、吃暖锅，繁华的气氛就上去了。”
“一只醉蟹，炒碟菜，炖个汤吧。”85后朱密斯的“一人食”年夜饭则更风雅些，“一一局部吃不了太多东西，但也不克不及将就。”朱密斯在苏州去公司，客岁由于事情缘故没有回山东故乡过年，本年则早早为本人思索好了年夜饭菜单，“年夜饭照旧本人做更有以为，炒个故乡的菜，图个好寓意，让爸妈在故乡也安心。”
扬子晚报/紫牛讯息记者 姜婧仪
校正 盛媛媛
