黄油曲奇你这么做,确保最正宗
By 清雅wuda
用料
- 黄油 120g
- 低筋面粉 130g
- 细砂糖或糖粉 50g
- 蛋黄 1个
- 盐 1克
做法步调
1、准备好质料,
2、黄油硬化,手轻松按下去就可以,打发后放入白糖搅拌匀称
3、筛入面粉,搅拌无干粉形态即可,不要搅拌过分,
4、用八小齿裱花嘴,挤成曲奇的外形
5、烤箱事先预热15分钟,上管150度,下管130度,烤15分钟就可以了。
6、十分的酥,满满的黄油香味。
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