桑椹功效和作用(「中医养生保健素养常识」药食同源之桑葚)

「中医学养生保健素养知识」药食同源之桑葚

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桑葚

性味：性寒，味甘。

成效主治：补肝、益肾、息风、滋液。治肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣、瘰疬、枢纽拦阻。

使用忌讳：桑葚中含有溶血性过敏物质及纯透质酸，过量食用易产生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑葚。由于桑葚内含有较多的鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸取。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。

桑葚苁蓉汤

质料：桑葚30克，肉苁蓉20克，黑芝麻15克，山茱萸10克，白糖过量。

做法：将以上质料同放入锅中，加净水，用文火炖汤，熟时调入白糖即可。

用法：温服，逐日1次，连服5日。怒气盛者去肉苁蓉。

成效：滋阴血、补肝肾、润肠道。实用于肝肾阴血亏虚所致的腰酸腿软、头晕眼花、善忘失眠、腹部胀满、大便秘结等。

（编纂 段晓晶）

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