零失败～补血养颜，阿胶糕制造教程
你是不是天气略微一转凉，就开头手脚冰冷？Miss雨涿就是！并且，体质还容易上火，纯纯的虚不受补那种。气血不佳，又不克不及大补，以是，常常会做一些阿胶糕，放在冰箱，天天吃两粒，坚持食用一段时间，会以为气血富裕了，神色滋润有光晕！Miss雨涿家的朱教师，妥妥的吃货，天天最大的盼头就是：我今天还没吃糕呢～
By MISS雨涿
用料
- 阿胶 250g
- 黄酒 400ml
- 黑芝麻 250g
- 核桃仁 250g
- 红枣 250g
- 枸杞 50g
- 桂圆 200g
- 冰糖 100g
做法步调
1、黄酒，是妈妈用糯米和酒曲天然发酵的酒醩；这种酒醩在广东，女人坐月子必备的食品！我用篓子将酒水隔出，用于浸泡阿胶！没有这种黄酒的亲们，你们直接置办瓶装的黄酒就可以了！
2、拆出来的阿胶是块状的，块状的阿胶，必要用黄酒浸泡三天三夜；我将阿胶事先打粉，打粉之后，只必要浸泡两个小时即可！将酒醩过滤出来的黄酒，与阿胶粉倒在一同，搅拌匀称，静置两小时！浸泡的空档可以先把核桃、黑芝麻炒熟备用；红枣（假如有核必要先去核）、枸杞、桂圆洗濯干净沥干水份备用；准备一个托盘，铺上保鲜膜，保鲜膜上刷一层薄薄的食油，放在锅边备用！
3、浸泡好的阿胶和黄酒，倒入锅中，大火烧开，到场冰糖（冰糖用量依据一局部咀嚼调停），煮至冰糖消融。调小火慢熬，约莫熬半小时，就会挂旗。注意，熬制的历程，要常常搅拌，制止粘锅
4、熬制的历程，会越来越浓厚，用锅铲挑起，挂旗了，则分析阿胶熬好了！接下去，可以添加其他食材。依照从大到小的排序添加，会更容易搅拌哦！
5、添加核桃，搅拌匀称
6、添加红枣片，搅拌匀称
7、添加桂圆，搅拌匀称
8、添加枸杞，搅拌匀称
9、最初添加芝麻，搅拌匀称
10、熬好的糕，倒入托盘，用擀面杖大概直接用锅铲压平整。放入冰箱冷藏2-3小时，就可以切片了！注意，是冷藏不是冷冻哈！
11、这是切好的制品
12、切片轻重依据一局部需求即可
13、我用糯米纸裹好，然后装在拉封袋，放入冰箱密封保存！天天吃两颗，康健好味道又卫生
小贴士
阿胶糕天天吃两三颗，不发起一次性吃太多！滋补养生，考究过量和坚持！急于求成，则拔苗助长！
阿胶的养分成效
阿胶具有抗血虚作用，对骨髓造血体系的造血功效有促进和保护作用，降血压和扩张血管的作用，能提高免疫力，能促使钙的吸取，防备骨质疏松，有抗疲劳、耐缺氧、耐严寒、抗辐射损伤、加强影象作用等。阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
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