大虾的家常做法(红焖大虾的家常做法)

红焖大虾是一道家常佳肴，它色泽欢快，口感浓郁，还含有丰富的营养价值，吃起来口味独特。红焖大虾的做法非常简单：

首先，准备新鲜的大虾，挑选出收获鲜美的大虾，用热水虾放进滚水里焯烫，然后仔细地清洗干净；

然后，准备好调料，备用姜片、葱段、蒜末、芝麻花生米等，将大虾放在容器中，加入调料，最好给每只虾用上盐、鸡精、精盐等调味品；

最后，将大虾的表层撒上料酒和老抽，放入菜锅中烹饪，烹饪时间为10分钟，中间要加入适量湿米醋，最后把热气腾腾的红焖大虾上桌，那种诱人的香气，让人无法抗拒。

总之，红焖大虾是一道家常佳肴，可以大受欢迎，但在做下这道菜时，也要按照正确的做法，避免大虾搅拌过火，否则会毁坏口感，影响食用效果。

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