最稀有的8大“淡海鱼”，不同鱼“口感不同”，烹调办法大有考究
人们常说吃鱼智慧，但是爱吃鱼和会吃鱼完善是两个看法，不同的鱼有不同的做法，做出来的味道和口感也不一样，你真的会吃吗？今天来给各位普及一下，不同的鱼不同的做法，烹调办法大有考究！
1、白鲢鱼太稀有了，但是各位吃的但是另有点少，主要的就是做不佳的话，味道会很腥，没法下口，刺也是比力多的，固然是四各位鱼之一，但如今下场率不太高，最合适它的烹调办法，照旧红烧大概是腌制
2、草鱼是我们生存中最稀有的鱼， 尤其是在东北边，家里来客，打发孩子去买一条草根，但是草鱼最好吃的做法并不是炖，而是用来烤大概是做水煮鱼，做出来的鱼肉丰富，口感佳，就是刺比鲤鱼多一些，但是肉是比力有韧劲的
3、鲫鱼是小编最爱的一种，尤其是在鲫鱼小的时分，煎一下，香酥又细嫩，它也比力合适红烧和炖，由于它的肉质照旧比力紧实劲道的，就是刺太多，肉也不是特别的厚，以是小时分吃是最佳的办法！
4、三道鳞，小时分最常吃到的鱼，由于没有什么鱼鳞，比力好打理，并且比力切合东北边人的做菜办法，鱼刺也比力少，肉还挺紧实细嫩的，就是做之前要去腥，但也比不上白鲢鱼腥
5、鲤鱼，最爱鲤鱼的一个缘故就是鱼籽比力丰富，鱼肉口感是比力细嫩鲜美的，肉质略柔软一些，鱼刺略微多点，腥味也不是特别的重，比力合适糖醋和香辣的做法
6、泥鳅，看起来就让人喜好不起来的鱼，但肉比力鲜，刺相对来说也比力少，东北边人比力喜好用来酱炖下酒，有的人也比力喜好油炸
7、胖头鱼广泛个头比力大，并且肉质比力细嫩肥美，也可以用肥而不腻来形貌，最主要的是小刺比力少，比力合适白叟和小孩食用，最好吃的办法照旧最家常的办法，就是红烧大概是直接炖
8、鲶鱼，肉贼滑嫩的一种鱼，没有什么小细刺，关于喜好大口吃鱼的人来说相对福利，入口比力软弹光滑，淡淡腥味不太影响，红烧或酱炖，然后放点茄子，绝了！
