微波炉是温食、营养均衡的必备家电。微波炉工作原理,实际上是依靠微波能把食物内部的水分子振荡起来,结果使食物内部的水分子变得很活跃,内部的温度升高,以致达到烹饪的目的。
微波炉产生的热量是通过一个叫做微波能发生器(Magnatron)产生的。这种东西控制微波辐射的频率,决定一个微波炉应该把哪种微波发射出来。
在微波炉里的一件容器叫作微波腔,也称作屏蔽室,是存放食物的地方。它是由金属网格状物构成,用以把外部的微波能系统剥离开来。此外,还有一个叫做微波腔反射器的物体,它可以反射出多余的微波能。
在这一过程中,金属容器会将微波热量聚焦在容器中存放的食物上,从而将食物加热。此外,还有一个振荡器,它将微波发射出来,一旦被定位,食物就会被反复加热,以达到烹饪效果。
综上所述,微波炉工作原理可以归结为它有一个微波能发生器来产生微波能,它还有一个微波腔用来存放食物,并包括一个反射器用于反射多余的微波热量,以及一个振荡器用于反复发射微波热量,最终达到把食物烹饪的目的。
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