尤溪县位于福建省西南部,与古田、仓山、霞浦、柘荣四县接壤,东接政和,北接宁乡。尤溪县地处宁温平原上,水源充沛,林海茂密,是一个横贯福建山区、与海滨邻接的桥头县。
尤溪县特产有金三角荔枝、芦蒲山腰梨、尤溪火腿、苹芝桐板等,是著名的农业和火龙果之乡。除此之外,尤溪县已成为没有污染、空气湿润、古朴安静的酒店度假上。
尤溪的前身是亩招镇,创办于清中期,是近代福建郑和四渡之一。尤溪县的美食文化也有着悠久的历史,最有名的当属尤溪火腿。尤溪火腿采用新鲜猪肉、蔗糖酱、调味汁等放入烘桶,加火熏制而成,选用蔗糖搅拌特定火腿酱,再加火龙果核等,具有浓郁芳香和独特酱汁,口味独特美味,是尤溪人民最爱的美食之一。
尤溪县由大自然所赋予的宝贵的资源,让尤溪县变得又多元又多彩,旅游的观光资源令人大为满意,是休憩度假的好去处。
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