浙江省丽水十大特产有哪些
浙江省丽水十大特产是石练菊米、遂昌烤薯、景宁香菇、金钟雪梨、黄米果、缙云土面、舞茸、龙泉灵芝、龙泉青瓷、青田石雕。此中青田石雕自成流派，奔放大气，精致精良，形神兼备，基调为写实而尚意。
石练菊米：
石练菊米，是浙江丽水遂昌特产，是从野菊中挑选品种经人工莳植莳植而成，产于遂昌石练山，是具有久长汗青的传统名优农产物。正宗的石练菊米是黄菊类中的小叶型长叶柄黄菊，其植株无毛，花蕾外表光亮，加工后香气足、味甘醇、品格优，是人工莳植的抱负菊米品种。具有清热解毒、清火明目、排毒养颜、平肝降压、消暑醒酒、防备伤风等作用，长时饮用既能养身保健，又能延年益寿，可抗朽迈、长命百岁。清朝墨客徐景福在《竹枝词·石练菊米》一诗中对石练菊米大为惊叹：”寄远偏珍菊花米，餐英我欲注离骚”。清代药物学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中指出菊米有败毒、散疔、祛风、清火明目等成效，并点名产遂昌石练山地菊米为最佳。
遂昌烤薯：
遂昌烤薯，是浙江丽水遂昌特产。其外表呈琥珀色，鸡心状，咀嚼甜润，含有维生素A、B1、B2、C、E，矿物质铁、铝、钠、钾和卵白质等。遂昌烤薯质料–蕃薯，具有多种药用代价和保健成效。据《本草纲目》纪录：蕃薯补虚乏、益力气、健脾胃、强肾阴。乾隆天子曾得老年性便秘，虽让太医一筹莫展，却因偶然中喜好吃烤薯使其不治而愈，留下一段吃烤薯的妙闻。据封建检测发觉，蕃薯中富含卵白质、维生素、矿物质等养分成份，还具有防癌抗癌的奇妙成效，据日本国立癌症防备研讨所对26万人饮食生存与癌的干体系计观察，封建家经过对40多种蔬菜抗癌成份的分析及实行性抑癌实行后果标明，熟蕃薯对肿瘤的克制效应出类拔萃。
景宁香菇：
景宁香菇，是浙江丽水景宁特产。景宁香菇资源十分丰厚，是天下人工莳植香菇的劈头地，人工莳植香菇距今已有800多年汗青，景宁所产香菇肉质松脆、精致滑嫩、味道鲜美、品格特佳，曾被明太祖朱元璋赐为贡品，并御封消费专利。景宁县消费的”山山牌”香菇、黑木耳双双荣获1995年中国第二届农业博览会金奖，”山山牌”黑木耳在中国第三届农业博览会上被确以为中国名牌产物，国度农业部于1995年定名景宁县为”中国香菇之乡”;95、97年被举国食用菌协会评为”举国食用菌行业优秀县”。
金钟雪梨：
金钟雪梨，原产于浙江省丽水市景宁县金钟乡湖边天然村，相传当地村民于民国(1912—1949)初开头莳植。金钟雪梨味道好，个子大，一仅有一斤多。富含卵白质、脂肪、矿物质及维生素B1、B2、C等因素。其香盈齿颊如蜜、皮薄肉细，苦涩适口，消暑化痰，颇有润肺止咳、生津通便之成效，是老小咸宜的补益果品，被誉为“天生甘露饮”，又有人称它为“果中甘露子，药中圣醍醐”。厥后金钟雪梨在全乡推行，产量日渐提高。到1956年高等社时，岭根村出售雪梨30万斤;徐山村出售雪梨20万斤;潘坑村出售雪梨10万斤;杨山村出售雪梨8万斤;绿草村出售雪梨10万斤;金钟村出售雪梨8万斤，全乡出售80万斤。
黄米果：
黄米果，是浙江丽水特产，最早由松阳传进周围县市。是用山中一特种灌木烧成灰，沥取其汁，浸上等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄中透绿，色泽晶莹，幽香怡然，娇嫩适口。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒，色味更佳，可炒，可煮，可熟后蘸着吃，还可放入粥中成为黄米粿粥，为松阳、遂昌、龙泉、庆元、景宁等县官方传统节庆或待高朋之食品。
缙云土面：
缙云土面也称爽面、索面卵。是浙江丽水市缙云县的的一种特征传统美食。烧制时可拌、可炒、可烧汤。因其细长、柔韧、滑软而成为缙云官方节庆和待客的传统佳肴。与缙云烧饼、红烧溪鱼合称缙云三大美食。《缙云县志》，有关缙云土面的纪录：“拜年上门，先品茗，吃糖果，随后吃索面卵。旧俗碗底垫肉不得吃，意谓‘有剩余’，比年此俗无存。”这段笔墨中的“索面卵”，就是指缙云土话中的缙云土面加鸡蛋。历经沧海沧海的变迁和光阴之河的冲刷，缙云土面，这么一种看上去朴淳厚素的场合风味食品，直至今天，仍然活泼在老百姓的生存中，且有越来越受更多人喜好的趋向。
舞茸：
舞茸，又称灰树花，为浙江丽水特产，是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体肉质，柄短呈珊瑚状分枝，堆叠成丛，其外表，婀娜多姿、层叠似菊;其气味、幽香四溢，沁民意脾;其肉质脆嫩爽口，百吃不厌;其养分具有很好的保健作用和很高的药用代价。据测定，其养分和咀嚼都赛过号称菇中之王的香菇，能烹调成多种鲜味佳肴，是极度宝贵的高等食用蕈菌。灰树花不仅养分丰厚，并且鲜美适口，可烹调成多种鲜味佳肴，烹调后具有鲜、脆、嫩的特点。可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。凉拌质地脆嫩爽口，炒食响亮适口，做汤风味儿尤佳。烧烛具有“一泡可用，永煮仍脆”的特点。
龙泉灵芝：
龙泉灵芝，中草药，浙江丽水龙泉特产。其朵形圆整、质地致密、比严重、底色好，具有较好的商品性。好效成份高，三帖类含量高于别的场合所产灵芝，总糖含量比寻常灵芝高22.2%。灵芝，是中国中医学药宝库中的珍品，素有“仙草”之誉，中医学药理与临床研讨证实，灵芝确有防病治病、长命百岁之成效，灵芝多糖是扶正固本、滋补健壮的主要因素，对心脑血管、消化、神经、内分泌、唿吸活动等各体系，尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠及朽迈的防治作用十分显着。
龙泉青瓷：
龙泉青瓷，浙江省丽水市龙泉市特产。龙泉青瓷的烧制始于1700多年前，宋代到达壮盛。是中国致使天下陶瓷史上烧制年代最长、窑址分布最广、产物质量要求最高、消费范围和外销范围最大的青瓷汗青名窑之一。古代的龙泉青瓷老实地承继了中国传统的艺术作风，在承继和仿古的基本上，更有新的打破，研讨告捷紫铜色釉、低温玄色釉、虎斑色釉、赫色釉、茶叶未色釉、乌金釉和天青釉等。2003年02月14日，国度质检总局同意对”龙泉青瓷”实行原产地区产物保护。2006年5月20日，龙泉青瓷传统烧制武艺经国务院同意列入第一批国度级非物质文明遗产名录。
青田石雕：
青田石雕，为浙江丽水特产。青田石雕发端于距今5000年的”菘泽文明”时期。唐、宋时期，创作题材和武艺有打破性的历程。五代时期，题材捕捉走向广泛，成为宗教活动用品。元、明时期，青田石雕已具较高的圆雕武艺水平。至清代，青田石雕吸取”巧玉石”制造工艺，创始了中国石雕”多条理镂雕”的武艺先河。青田石雕自成流派，奔放大气，精致精良，形神兼备，基调为写实而尚意。青田石雕作为传统的工艺极品，其镌刻本事、作风塑造和情味意境，都到达了亘古未有的完善水平。在创作伎俩上，将圆雕、镂雕、高浅浮雕、线刻等技法瓜代运用，加之精摹细琢，创造出具有”精、细、美、奇、真”特点的工艺极品。
