鸡胸肉怎样做才好吃？腌制历程是紧张，鲜香滑嫩，满满的小本事
各位好， 我是第一名厨的张大磊，眷注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生存愈加鲜味
鸡胸肉是生存中经稀有到的食材，肉质细嫩，味道鲜美，养分丰厚，常常食用能滋补养身。做法也有很多种，那么鸡胸肉怎样做才好吃呢？但是腌制历程是紧张，满满的小本事。
今天就用鸡胸肉给各位分享一个好吃的，这道菜吃起来香酥适口，养分丰厚，也是餐桌上比力抢手的一道美食。#红红火火过大年#
底下请看我们的具体制造：
1.准备鸡胸肉两小块，我们把它改刀，先切成条，再改刀切成丁，切好放入盆中。
2.接下去我们把肉丁腌制一下，盆里到场食盐入底味，加一点料酒去腥，到场少许蚝油提鲜，再加一勺玉米淀粉，锁住内里的水分，再加一点食用油，制止肉丁粘连。
3.用手抓拌匀称，使肉丁徐徐入味，抓匀今后放在一边腌制五分钟。
4.在这个时间，我们切一点配料，大葱半根切成粒，生姜一小块切成姜片，蒜子几粒切成蒜片，和葱姜放在一同。
5.青椒一个去掉根部，先切成条，再切成小片，红椒一个切成段，和青椒放在一同。
6.准备洋葱半个，先对半切开，再切成小块，然后用手抓散，和青红椒放在一同。
7.接下去我们调一个料汁，准备一个小碗，到场番茄酱一勺，生抽两勺，香醋两勺，白糖一勺，食盐半勺，胡椒粉半勺，玉米淀粉一勺，到场过量的净水，搅拌匀称备用。
等食材备好今后，我们开头烹调。
8.锅中倒入食用油，开大火把油烧热，等油温升至5成热时，下入鸡胸肉。
9.把鸡肉炸制外皮金黄即可捞出，等油温上升今后，再下入鸡丁，重新复炸15秒，炸好今后倒出控油。
10.锅内留少许底油，倒入葱姜蒜爆香。
11.爆出香味今后，倒入青红椒和洋葱片，持续翻炒。
12.然后到场调好的料汁，开大火烧开。
13.烧开今后下入炸好的鸡丁，翻炒匀称，使鸡丁裹匀汤汁。
14.快速翻炒30秒，把汤汁收紧，即可关火起锅装盘。
15.好了，这道酸甜适口，外酥里嫩的小炒鸡胸肉就做好了，喜好这道菜的伙伴，可以在家里试一下。
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