暴鸡(#一勺葱伴侣，成就招牌美味#仔姜爆鸡)

#一勺葱伙伴，成果招牌鲜味#仔姜爆鸡

炎天暑热，大多人食欲不振 ，老话说冬吃萝卜夏吃姜，不必医生开处方。今天我们就来吃仔姜，掀开胃口，用葱伙伴辣椒酱成果的仔姜鸡更是辣中带鲜，鲜中有麻，鲜味，值的一试。

By ????何玫瑰????

用料

• 鸡 500g
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 蒜片 30克
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 料酒 1勺
• 六月香葱伙伴豆瓣酱 1勺
• 六月香葱伙伴辣椒酱 半勺
• 仔姜 50克
• 八角 2个
• 香叶 4片
• 葱段 少许
• 花椒 10克

做法步调

1、准备好食材

2、鸡肉切条，仔姜切小片，青红椒切小块，蒜切片，

3、准备好的调料

4、鸡肉加料酒

5、加白胡椒

6、少许盐抓拌匀称，码味去腥

7、锅中加油，大火

8、到场除了葱段以外的一切调料爆香

9、一勺六月香葱伙伴豆瓣酱

10、半勺六月香葱伙伴辣椒酱

11、到场鸡条爆炒，待鸡肉炒熟断生后

12、到场青红辣椒及仔姜炒熟后到场葱段，起锅时在到场少许盐（这步可以酌情处理，加与不加看本人的咀嚼，因给鸡上底味去腥是时加了盐的）

13、制品

14、开吃了

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