在家必做清汤，只需一根白菜、几朵香菇，几分钟搞定，平淡又养胃
导语：汤，是多量的水和种种煮熟的蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和水殽杂在一同而成的。中外关于汤的配料使用有一定的差别性，在食用习气上也是千差万别。
各位好，我是第一美食的阿飞。眷注阿飞，有更多的家常美食供各位参考。
今天阿飞给各位分享的，是一个“香菇白菜汤”的做法。一种以香菇和白菜为主料熬制的清汤。固然质料都很平凡，但做出来的汤却十分的鲜美。
【食材清单】：
主料：明白菜、香菇
配料：枸杞、鸡蛋、香菜
调料：食盐、白糖、胡椒粉、鸡粉、鸡汁、香油
【步调一】：
一小把枸杞子，放入温水中泡发。明白菜切掉根部后，把白菜叶撕成小片，放入盆中。再准备几朵香菇，掰成小块净水洗净备用。别的取一枚碗碟，打入三个鸡蛋，到场1克食盐，搅拌打散成蛋液。最初，再切一点香菜段留着备用。
【步调二】：
准备烧世故锅，把鸡蛋煎一下。油烧热今后滑好锅，把热油倒出到场凉油，再把蛋液倒入锅中，不休的转动锅，让蛋液匀称受热。等鸡蛋一面煎定型今后，翻过去煎另一面。当鸡蛋煎至两面金黄后，从锅边淋入过量的净水。
【步调三】：
到场食盐3克、胡椒粉2克、白糖少许提鲜，搅拌化开调料。等水烧开今后，撇去锅中的浮沫，把白菜和香菇倒入锅中。由于我们这里没有效高汤，以是可以得当的多加一点鸡粉提鲜，然后再倒入一点鸡汁搅拌匀称。
【步调四】：
食材和调料都下锅之后，转为小火煮5分钟，把白菜汤煮浓、煮白。5分钟今后，把枸杞子放入锅中，拌匀后即可出锅。最初放上香菜段，再淋上香油，就可以上桌食用了。
好了，这道幽香养分的香菇白菜汤就做好了。阿飞感激您的观看，也感激各位对第一美食的支持，我们天天都有几道家常菜供各位参考，喜好做饭的伙伴别忘记点眷注！阿飞感激您的观看，我们下期见！
文章编纂：言辞
