干煸豆角的做法
做法步调
1、锅中做油,豆角下锅,小火煎,煎至表皮微起皱微焦,盛出备用
2、肉沫用少许老抽抓匀,下油锅炒至变色,盛出备用
3、锅中做少数油,七成热,下入花椒麻椒中小火炒出香味,下入干辣椒段炒香,再到场葱姜蒜末爆香
4、倒入肉沫、豆角,翻炒几下,加少许老抽、生抽、盐、糖,翻炒半晌即可
小贴士
豆角一定要炒熟,不然有毒的
心境故事
这里做的就是合适我本人咀嚼的,不敢说正宗。 但是只需做出来本人喜好,符百口人的咀嚼,就是告捷了!6
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