水晶粽子

水晶粽子

该配方一共做了8个粽子

By 新星芯 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 西米 220g
• 净水 300g
• 白糖 30g
• 抹茶粉 过量
• 可可粉 过量
• 紫薯粉 过量
• 红曲粉 过量
• 粽叶 8张
• 棉线 8根
• 食用油 20g

做法步调

1、称出西米，拌入食用油

2、每次到场100g净水，搅拌匀称

3、第二次到场，持续搅拌

4、徐徐让西米涨饱水分

5、最初一次，到场净水和白糖，搅拌匀称

6、取出1/4的西米，挑入种种颜色食材，可以包两个颜色的粽子，这里加的是抹茶粉

7、红曲粉

8、紫薯粉、可可粉

9、留出一个做白色，蒸好之后是纯透的，也很顺眼

10、上蒸架蒸30分钟，晾凉即可

11、纯透的，顺眼吧

12、颜值很高的水晶粽子

13、颜值很高的水晶粽子

14、颜值很高的水晶粽子

西米的养分成效

西米有健脾，补肺，化痰的成效，有治脾胃健康和消化不良的作用；西米另有使皮肤规复天然润泽的功效。

喜好这个食谱记得保藏、眷注哦！接待本人方留言分享您对这道美食的发起。