1小时内搞定烛光晚餐,用食品说爱你
520一早厨房君的福利就来啦!我们今天的特别方案就是:1小时内搞定浪漫烛光晚餐。用两边喜好的食材,做一次有新意的中餐。在这个弥漫着幸福的二人餐桌上,用食品说爱你!发起各位依据本人的必要使用午休或放工之后时间置办食材哦~
几个提高做饭速率的知心小Tips:
? 可以依照餐单事先将食材洗净、切好,以免手忙脚乱。
? 在举行煮面、焯水等步调时可以同步举行其他事情。
? 必要冷藏的甜点或烤制食品最好事先放进冰箱或烤箱。
? 上菜排序不必拘泥,依照本人的习气就好。
— 520精选餐单NO.1 —
时间安插:将餐单中所需的食材洗净、切好(20分钟)。开战煸香汤中所需蔬菜(3分钟),在煮汤时举行开胃菜和沙拉的烹调(15分钟)。汤锅离火后开头煮面,此时可以准备甜品(8分钟)。面煮好沥干后直接开战炒制配菜和意面(8分钟)。主菜出锅后就可以准备上菜了。
— 开胃菜·培根芦笋卷 —
By 83小钟
做法、调味都很简便的快手前菜,经典搭配味道天然好。
–用料—
培根
芦笋
黑椒碎
–做法—
? 把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出敏捷浸入加了冰块的凉开水里。
? 培根统统为三备用。
? 取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签安稳。然后依次做好全部。
? 将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根悄悄焦黄,撒上黑椒碎即可。
–小贴士—
? 芦笋焯水时加油,能让芦笋颜色更翠绿。焯好后立刻泡入冰水里,口感更脆爽。
? 做好的培根卷除了煎,你也可以用烤箱和微波炉烘烤。
? 培根本身就有咸味,做好的培根卷不必别的放盐,直接磨点黑椒碎上去就很好吃了。
— 汤·故乡蔬菜汤 —
By 随心煮艺
翻炒,加汤煮开即可的蔬菜汤,味道鲜甜,蔬菜可以随意搭配。
–用料—
红萝卜 半个
洋葱 半个
西红柿 1个
生菜叶 3片
鲜香菇 3朵
植物油 15ml
鸡汤 500ml(或净水)
盐 少许
–做法—
? 红萝卜洗净切成薄片,洋葱切圈、香菇切片、西红柿切丁、生菜洗净撕成小片。
? 炒锅放入少许油,油热后放入洋葱圈炒出香味。
? 下西红柿丁煸炒出汁。
? 到场鸡汤,用大火煮开。
? 放入香菇片煮熟。
? 放入生菜叶搅匀即可离火,最初加盐调味即可。
— 沙拉·薯片水果沙拉 —
By summer的家
酥脆的薯片搭配绚丽水果粒,风雅心爱。
–用料—
猕猴桃
芒果
草莓
蓝莓
薯片
沙拉酱
–做法—
? 将芒果、猕猴桃去皮切丁。
? 草莓洗净切成4瓣,蓝莓洗净。
? 将种种水果粒摆到薯片上。
? 挤上沙拉酱即可。
— 主菜·番茄虾仁意面 —
By Serena很宅
番茄+鲜虾,经典的意面搭配,简便快手。
–用料—
番茄(中等轻重) 两个
熟虾仁 过量
意面 一人份
蒜 一瓣
橄榄油 少许
盐和胡椒 少许
欧芹碎 少许
–做法—
? 烧一锅水,煮沸后放入少许盐,下意面炖煮。
? 煮意面的时分可以准备其他食材:蒜切碎,虾仁开线焯熟,番茄切小块。
? 意面寻常煮10-15分钟,口感从有韧劲到比力绵软。煮好的意面捞出来放在一边备用。
? 热锅,倒一点油,炒香蒜末后下番茄。边炒边用锅铲压番茄,把汁水压出来~然后下虾仁,翻炒一阵后,下意面。
? 尽力让意面裹上番茄~出锅前撒上盐、胡椒和欧芹碎调味即可。(喜好芝士的盆友请恣意撒上帕玛森芝士)
–小贴士—
意面可以换成其他种种pasta,通心粉、贝壳粉啦。番茄和虾仁永久不会让你扫兴的!
— 甜点·可可抹茶麻糬 —
By 王光光光光
种种食材搅拌一下,用微波炉5分钟就搞定。松露的外表,Q弹的内心,浪漫快手。
–用料—
糯米粉 100g
玉米淀粉 30g
牛奶或水 过量
白糖 20g
可可粉
抹茶粉
玉米油 1勺
–做法—
? 糯米粉、玉米淀粉、白糖、抹茶粉、一同搅拌匀称后徐徐倒入牛奶搅拌直至变成柔滑的面糊再到场玉米油搅拌匀称。牛奶的量是只需看到面糊是活动形态的就好了,不要弄得太稀了。
? 然后找个高一点的可微波的小方盒子,面糊倒进入后丢到微波炉里微波五分钟。正中可掀开看看,只需看到凝结了是那种软软的样子就可以了。
? 加热好后彻底晾凉,把外表一层丑丑硬硬的麻糬皮切掉再切成正方形小块,丢到可可粉里滚一圈就可以了。
–小贴士—
由于是无糖可可粉第一口会苦,但是咬到内里整个一下交合之后就很好吃了。
— 520精选餐单NO.2 —
时间安插:洗净、切好所需食材(20分钟)。香菇放进烤箱,同时举行汤底的准备(10分钟)。浓汤开头熬制后,准备沙拉和甜点(15分钟)。将主菜的配菜炒熟备用(3分钟),三文鱼煎好(8分钟),出锅摆盘即可。
— 开胃菜·蒜蓉烤香菇 —
By Ms.A扑柔
饱含汁水的蘑菇分外诱人,经典的开胃小碟值得一试哦!
–用料—
香菇 300g
蒜蓉 过量
盐 3g
辣椒粉 两大勺
? 香菇洗净去蒂,划十字花刀。
? 将油刷在香菇外表,撒上蒜蓉、盐、辣椒粉。
? 烤箱预热220度,烤箱中层10分钟。
— 汤·火腿玉米浓汤 —
By 0炎天0
玉米的幽香味和奶香味完善的交融在一同,每一口都是苦涩的味道~
–用料—
新颖甜玉米 1根
火腿 50g
黄油 20g
面粉 2汤匙
水 500ml
鲜奶油 50ml
盐 1/2茶匙
现磨黑胡椒 扭动10下支配
–做法—
? 新颖甜玉米,把玉米粒剥下去,大概直接用刀刮下去。 玉米棒子加水同煮10分钟,水留用。(由于玉米棒子里有玉米的幽香和甜味,以是煮水后到场汤里味道更香) 火腿切小粒。
? 黄油消融,到场面粉翻炒,炒匀成金黄色。(可在煮玉米棒子时同步完成)
? 到场玉米粒和火腿,翻炒几下。
? 到场煮玉米的水,煮开后转小火煮8-10分钟。(此时可以为底下的菜做些准备)
? 到场鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。
–小贴士—
? 我没有把玉米粒打坏,可以吃到玉米粒愈加有满意感。假如喜好碎一点的,要事先用搅拌器把玉米粒打坏。大概用刀切上几刀。
? 固然也可以用罐头的甜玉米来做,但是谁人幽香味,就不如新颖玉米。
— 沙拉·油醋汁苦苣沙拉 —
By 璐稔
清新的油醋汁沙拉,合适搭配肉类一同享用。
–用料—
苦苣
圣女果
熟鸡蛋
【调料】
橄榄油 2勺
果醋 2勺
蜂蜜(可选)
盐
黑胡椒粉
–做法—
? 将蔬菜用水洗濯干净,再用盐水浸泡几分钟,苦苣扯开,圣女果和鸡蛋切成小块。
? 盛入碗中,淋入2勺橄榄油,两勺苹果醋。
? 少许盐、黑胡椒粉少许,拌匀即可。
–小贴士—
苹果醋本身带甜味,假如用平凡醋,可以添加些蜂蜜。
–主菜·香煎三文鱼 —
By 苜同砚
三文鱼肉质滑嫩好熟,搭配丰厚的蔬菜,雅观好味。
–用料—
三文鱼 1块
蘑菇 过量
菠菜叶 过量
小番茄(圣女果) 过量
大蒜 4瓣
香醋
盐
黑胡椒碎
–做法—
? 将蔬菜洗净后沥水。蘑菇切片,圣女果对半切。大蒜剥皮切片。
? 锅里倒少许油,中火,油锅稍热就把大蒜片放进入,伴同油一同发热。
? 倒入蘑菇,中消防惕翻炒约莫3分钟,直到蘑菇去生变软,颜色变深。
? 倒入圣女果,持续翻炒一会后,倒入菠菜叶,盖上锅盖焖30秒。再掀开锅盖,到场盐,醋,撒上黑胡椒碎。炒匀,装盘。(为避免煎三文鱼的时分蔬菜变冷,可以盖上一个盘子,大概用锡纸包盖一下)
? 从冰箱拿出三文鱼,两面撒上盐和黑胡椒碎。
? 之前炒菜的锅不必洗濯,也不必加油(三文鱼本身脂肪丰厚会排泄油来),坚持干枯即可。中火加热后放入三文鱼。每面煎3-4分钟后,关火,盛到炒好的蔬菜上。完成。
–小贴士—
菠菜叶可以用其他新颖绿色蔬菜代替。
— 甜品·菠萝芝士小甜点 —
By 好天小超人
应季水果的奇妙组合,搭配出清新苦涩的味道。
–用料—
菠萝
芝士片
? 将菠萝去皮,切成本人想要的外形,然后用盐水浸泡撤除涩味,然后沥干水分待用。
? 将芝士片依照菠萝的外形举行切片,然后放在沥干水分的菠萝块上。
? 将草莓统统二,放在芝士片上,用牙签安稳即可。
–小贴士—
最表层的草莓可以用随意水果交换。
各位也可以依据本人的咀嚼随意组合~厨房君祝你们度过一个浪漫的夜晚!
报告各位一个快速增长厨艺的小秘诀:置顶我们的群众号,如此第一眼就可以看到最新的内容啦!快进入下厨房群众号主页完成置顶吧~
往期内容传送门
小满节气响亮黄瓜最应季
减脂增肌必备食材的鲜味吃法
本人在家炒一盘秒杀大排档的小龙虾
懒人都想下厨做的鲜味
这么多好吃的饼吃不腻!
点击页面左下角阅读原文,更多快手中餐供你选择~

















