椰子浆(喝了这么久的椰汁，现在才知道这些)

喝了这么久的椰汁，如今才晓得这些

近几年，椰子系列产物在市面上十分火爆，几乎到处可见身影。关于椰汁，很多人不休都有个疑问，为什么椰子里的椰汁是无色纯透的，而市面上卖的椰汁却是奶白色？毕竟哪个才是真椰汁？卖的椰汁是加了牛奶吗？照旧加了别的添加剂？能不克不及安心喝？今天我就给各位科普一下椰汁的小知识。

椰子是一种低潮水果，在中国仅有广东南方部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部低潮地区才有莳植。

直接从椰子里倒出来的液体，我们寻常叫椰子浆或是椰子水。这种都是纯天然植物水，没有任何添加剂的。寻常来说，市面上假如看到100%纯椰子水的产物，可以安心喝。

而市面上卖的“椰汁”是什么呢？通常来说，它但是被称之为椰奶，是椰汁加上成熟椰肉生榨制成而成。椰肉就是椰子内里那层白色物质，植物学上叫“胚乳”。

椰奶并不是椰汁+牛奶加工而成，之以是椰奶是奶白色的，由于椰肉中含有多量的卵白质、脂肪，在乳化后就会变成乳白色。但这种乳化不安定，很容易招致椰奶分层。同时，为了改良口感，椰奶中也到场糖分，喝起来味道会更甜。因此置办椰奶时，主要注意碳水化合物的含量，加糖可以了解，但假如加了过多的糖就不佳了。

轻上的这款0糖生椰，不添加蔗糖、香精、防腐剂、色素等，喝起来的甜味皆来自于天然代糖赤藓糖醇，轻松痛饮无包袱，控糖熟悉也可以安心喝，特别人群也能过量饮用。