免疫力差，别恐惧！10种食品换着吃，把亏掉的免疫力补起来！
在秋冬天节，最让人头痛的就是反复盛行的呼吸道影响病。
发热、咳嗽、头痛……我们该怎样抵御病毒的侵袭？
答案就是——提升免疫力！
免疫力低下怎样补？
答：食补。
提到食补，很多人想到的是宝贵补品或膳食增补剂，但是，这些产物的对免疫力的补养后果都不如——卵白质。
卵白质是除脂肪、碳水化合物以外，人体最紧张的三大能量养分素之一，人体细胞中的固体因素70%是卵白质。
卵白质是免疫细胞（白细胞、T淋巴细胞等）、抗体的构成基本。
一旦缺乏卵白质，不仅会影响抗体的构成，还会毁坏免疫体系干系构造的布局和功效，招致免疫力下降。
提升免疫怎样吃？
答：记取10种食品！
想要高效增补卵白质，我们更保举各位摄入优质卵白。
优质卵白质就是其所含有的种种氨基酸品种和比值更接近于人体内的卵白质氨基酸构成，易于被人体消化吸取。
中公养分学会专家依据食品的两个目标，评比出排在前十名的“优质卵白质十佳食品”！
我们一同来看看——
“数目”目标，即“卵白质含量”，是指每一百克这种食品中卵白质的数目。
“质量”目标，即“卵白质的氨基酸评分”，得分越高则分析卵白质质量越好，机体越容易吸取和使用。
第一名：鸡蛋
卵白质含量（g/100g）13.1%
氨基酸评分（代表值）106
上风：鸡蛋卵白质的氨基酸构成与人体所需十分接近，且含有丰厚的维生素和矿物质。
发起：成人逐日吃一个鸡蛋，卵白蛋黄都要吃。
第二名：牛奶（液态）
卵白质含量（g/100g）3.3%
氨基酸评分（代表值）98
上风：牛奶中的必需氨基酸比例切合人体必要且便利饮用，乳糖不耐受的人群可以实验饮用酸奶代替牛奶。
发起：每人天天摄入300克牛奶或相当于300克牛奶的奶制品。
第三名：鱼肉
卵白质含量（g/100g）18%
氨基酸评分（代表值）98
上风：鱼类含有人体必需的种种氨基酸，属于优质卵白质，深海鱼类含有丰厚的n-3多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），过量摄入有利于低落高血脂和心血管疾病的发病风险。
发起：发起每周吃鱼2次或300~500克。
第四名：虾肉
卵白质含量（g/100g）16.8%
氨基酸评分（代表值）91
上风：虾中含有丰厚的镁，对心脏活动具有紧张的调治作用；其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的养分增补作用。
第五名：鸡肉
卵白质含量（g/100g）20.3%
氨基酸评分（代表值）91
上风：鸡肉脂肪含量低，含有多种有利于人体消化吸取的氨基酸，同时也是铜、铁、锌等矿物质，以及B族维生素、脂溶性维生素的紧张泉源。
别的，鸡肉中含有丰厚的磷脂类，对人体发育具有紧张作用。
第六名：鸭肉
卵白质含量（g/100g）15.5%
氨基酸评分（代表值）90
上风：鸭肉是含B族维生素和维生素E比力多的肉类，且鸭肉中钾含量较高，100克可食局部到达近300毫克。
第七名：瘦牛肉
卵白质含量（g/100g）22.6%
氨基酸评分（代表值）94
上风：瘦牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，且富含矿物质（钾、锌、镁、铁等）和B族维生素等多种养分素，包含烟酸、维生素B1和核黄素。
第八名：瘦羊肉
卵白质含量（g/100g）20.5%
氨基酸评分（代表值）91
上风：羊肉卵白质的人体吸取使用率很高，且其矿物质含量丰厚，此中铜、铁、锌、钙、磷的含量高于很多其他的肉类。
第九名：瘦猪肉
卵白质含量（g/100g）20.7%
氨基酸评分（代表值）92
上风：瘦猪肉中含有丰厚的磷、钾、铁、镁等元素，是人体所需矿物质元素的紧张泉源。
发起：每周摄入畜禽肉300~500克，少吃或不吃深加工肉类。
第十名：大豆（干）
卵白质含量（g/100g）35%
氨基酸评分（代表值）63
浓缩大豆卵白评分为104
上风：大豆是唯一上榜的植物泉源卵白，其含有丰厚的优质卵白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等养分素，还含有大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等多种多益于康健的因素。
发起：天天摄入15～25克大豆或相当量的豆制品。
增补卵白质别过量！
卵白质摄入并不是越多越好，由于，肢体并没有把多余的卵白质存起来徐徐使用的机制，过多的卵白质必要经过肾脏代谢消弭体外，这个历程会增重肾脏的包袱，时间久了，就约莫形成肾损伤。
卵白质保举摄入量：正常情况下，每人天天的卵白质摄入量应该为体重（千克）×1.2~1.5克的卵白质。
以60千克的报答例，天天卵白质摄入量应在80克支配。
假如是消化吸取功效下降的老年人、减重人群、手术后患者等，可得当增长优质卵白的摄入，如：瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
材料：中国中医学药报社、养生中国
编纂：戴琳
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