叫烟不含烟 济南非遗传人家属六代努力传承传统养生鼻烟
济南市非物质文明遗产喜面鼻烟制造武艺代表性传承人王昱在展现鼻烟用法。 郝学娟 摄
济南市非物质文明遗产喜面鼻烟制造武艺代表性传承人王昱在展现鼻烟用法。 郝学娟 摄
中新网济南7月30日电 (郝学娟)“好的鼻烟粉末干枯精致，只会附着在鼻腔，不会进入呼吸道，能到达提神醒脑、通鼻明目标作用。”济南市非物质文明遗产喜面鼻烟制造武艺代表性传承人王昱报告记者，今世鼻烟分含烟草型与非烟草型两种，他家世代传承的就好坏烟草型鼻烟。
7月30日，王昱正在事情室内举行选材，为制造鼻烟做准备。 郝学娟 摄
图为王昱在处理薄荷叶。 郝学娟 摄
鼻烟是由发酵烟叶粉末调香而成，以鼻吸用的无烟烟草制品，明朝万积年间由意大利传入中国，颠末数百年的改良提高，渐渐演化出非烟草型鼻烟，在明清时期多为皇室贵族所用。当今天下鼻烟有1000多种，主要风味有烟草、薄荷、干果、麝香、龙涎香等。中国清代将鼻烟风味典范总结为酸、膻、豆、糊、甜五种。
图为王昱处理原质料。 郝学娟 摄
图为王昱将殽杂好的原质料揉碎。 郝学娟 摄
王昱家属从清朝道光年间开头制造鼻烟，到他以前是第六代。7月30日，记者在王昱的事情室内看到，事情室桌案上划一摆放着薄荷叶、苍耳、丁香等中药材，一个个装着陈化10年以上鼻烟的密封罐整划一齐地摆在桌案旁，王昱正一边将殽杂好的鼻烟质料揉碎，一边挑拣影响味道的叶梗根茎。
图为处于封缸阶段的的鼻烟。 郝学娟 摄
选材、揉碎、捣烂、殽杂、发酵、加料、封缸、陈化……王昱先容说，鼻烟制造工艺繁琐繁复，制造周期要三四年以上，从选材开头就影响了鼻烟的质量。 郝学娟 摄
选材、揉碎、捣烂、殽杂、发酵、加料、封缸、陈化……王昱先容说，鼻烟制造工艺繁琐繁复，制造周期要三四年以上，从选材开头就影响了鼻烟的质量。“好料才干出好烟。以用料较多的薄荷叶来说，隔年的薄荷叶薄荷油和香气的含量最多，苍耳子要用炒熟的，枣花香型的鼻烟要用枣花和熟透落地的枣一同熏……封缸后还要陈化最少3年，才干富裕殽杂种种药材的味道。”
图为王昱将揉碎的原质料举行磨粉。 郝学娟 摄
图为磨出的质料粉末。 郝学娟 摄
由于家学渊源，王昱从小交往手工鼻烟。小时分，看爷爷碾磨质料、制造鼻烟是他的一项童年兴致。20多岁时，王昱正式开头制烟。只管有祖传的“方子”，但制造工艺稍有不慎，鼻烟的味道就显现偏差。封缸时不够精密，整缸烟都约莫“中途而废”。“方子就像是一把开门的钥匙，开头的时分依照方子一步步来。厥后摸透了每种药材的特点和作用，就可以做一些调停和创新。”
如今王昱举行手工制烟以前30余年，双手由于终年揉药制烟也变得粗糙，掌心被“染”得发黄。在他看来，仅有效手制烟才干精密地把握“火候”，把控好鼻烟的质量。“手工制造限定了产量，我一年最多也就做400斤支配，固然不多但可以确保原汁原味的传统鼻烟品格。”
图为王昱展现鼻烟壶。 郝学娟 摄
如今，在山东、甘肃等中国各地旅游市场都可以见到王昱所做的喜面鼻烟。但是制烟伊始，了解鼻烟的人并不多。“一开头只在工艺美术和戏曲演员的小圈子内转达，厥后随着传统武艺被越来越多的人承认，销路也徐徐扩展。”王昱说，他还曾拜师学艺鼻烟壶内画，借助认知度更高的鼻烟壶让更多人了解鼻烟。
别的，王昱还经过短视频平台直播、收徒等办法举行鼻烟文明的推行。现在，他以前收了5名门徒，渴望将本人的武艺持续传承下去。(完)
泉源：中国讯息网
