怎样富裕使用电饭煲,这几道菜谱学起来
前次我们说到电饭煲关于去公司族、学生党、懒人几乎是福音,必要菜谱的同砚请翻翻前方的文章。今天我们就来说说电饭煲的进阶版—进击的电饭煲。
流口水…中
有人都用电饭煲做起了手撕盐焗鸡,口感妙不成言,如今我们就从花式米饭提及。
一、花式米饭(合适没时间做饭的)
用料:腊肠(广式甜肠和川味腊肠都可以)、胡萝卜1根、豌豆一小碗、大米过量(可以混点糙米大概玉米粒,小编迩来也殽杂了藜麦,康健养分,也可以实验下)、酱油一勺。
水量:可以略微比平常少一点
食材安排排序:煮的久的先放(好比腊肠、胡萝卜)一开锅就丢进入,豌豆大概虾仁这种容易熟的,出锅前十分钟放进入就可以了。
步调:
1. 腊肠、胡萝卜切丁、和洗好的米一同丢进电饭煲。
(小编提示:假如要用腌制品,酱油不要放太多,假如是生肉,要切成小丁,然后加盐加料酒腌制20分钟再丢进电饭煲)
2. 最初十分钟放豌豆(玉米粒),酱油匀称的浇在饭上,盖上盖子
3. 十分钟后,搅拌一下就可以了。
小编提示:换汤不换药,腊肠可以换成培根、虾仁、咸肉、蔬菜也可以换成喜好的。
二、电饭煲焗鸡
用料:小嫩鸡一只,绍酒100ml,一勺盐、一把小葱、四片姜(听说三黄鸡不错,列位可以试试,要买一只小一点的,不然锅里放不下,鸡劈不劈开无所谓,不影响)
步调:
1. 把葱去须对半切放进锅内(最好能铺满锅底),在外表放上姜片
2. 鸡身抹上粗盐,肉多的场合多抹,少的场合少抹,然后把鸡放入电饭煲,外表浇上黄酒
3. 盖盖子,按下煮饭键(小编的锅是三十分钟后跳保温,持续加热十五分钟,差不多四十五分钟支配)
4. 确定熟没熟可以用牙签插鸡身上最厚的场合,假如没有水溢出来就表现好了,有水的话就放进入闷十分钟。
5. 最精华的就是鸡汤,盛一碗鸡汤加葱姜末、加一点盐、最初淋上一勺热油,可以作为蘸汁蘸鸡肉,味道超等鲜!
三、清汤腩
不晓得各位有没有听过“浓汤大火,清汤小火”,这就是说,水越滚烫,肉中的卵白质出来的就越多,汤就越污浊,则反之。电饭锅的温度就特别合适做清汤类的食品。
咽口水中
用料:牛腩一斤,白萝卜半个、姜5-7片、香菜一小把
辅料:绍酒一大勺,盐一小勺,桂皮一段、八角一只,香叶两篇,花椒十粒,丁香两粒
步调:
1. 牛腩切成小块,冷水入炒锅,到场绍酒后煮出血沫然后冲洗干净,煮牛腩的时分切白萝卜(块状)备用
2. 将洗干净的牛腩、白萝卜块倒入电饭煲,加净水,不要凌驾牛腩,然后把剩下的调料都倒进入(这步就不要到绍酒了啊,另有香菜)
3. 按下煮饭键,跳到保温后,在焖两个半小时就好了
4. 然后出锅加切碎的香菜,超等好吃(等候的时分可以煮一些粉条,最好细的,出锅可以一同加进入)
四、温泉蛋
这个名字够共同吧,小编也是看到他人说的,跟各位分享一下,家里有温度计的可以量一下本人电饭煲在保温形态下的温度,温度最幸而64°-65°
做法:
1. 电饭煲加冷水,按下保温键等候一小时,开盖放入生鸡蛋(整个鸡蛋不要去皮),40分钟后,闭盖焖20分钟,然后你就会取得一颗温泉蛋,可以一次多做一点,冰箱里放三天可以的。
2. 之后可以把温泉蛋放在烤土司、米饭、沙拉里(剥鸡蛋的时分要警惕,可以先用刀将蛋壳正中敲碎,然后对半掰开)。
3. 小编想说:这个比力折腾人,但是味道也很好,喜好折腾的伙伴无碍试试
五、熬果酱
草莓和樱桃咀嚼的都不错,可以陪着面包酸奶吃
办法:把水果洗干净,切碎跟糖殽杂,静置三个小时分,放进锅里按下煮饭键,寻常都要个把个小时,(可以掀开锅盖看一下,浓稠的时分差不多就好,出锅加点柠檬汁味道更好)
六、糖醋排骨
用料:排骨、姜、白砂糖、醋、酱油、料酒、蒜瓣
做法:
1.把排骨和姜丢到锅里按下煮饭键,三十分钟熟了今后,取出来沥水
2.电饭锅里放点油、放白糖(多放点),按煮饭键,过5-10分钟今后糖化了就可以把排骨倒进入了,然后到点热水,把醋、料酒、酱油、蒜瓣(可以没有这个)倒进入
3.按下煮饭键,跳到保温的时分就可以吃了。
没想到一个电饭煲简便的可以做,繁复的也可以做啊,听说蛋糕酸奶甜品也可以做阿。快去把家里的电饭煲富裕使用起来,只做米饭真实太亏了。

















