教你虎皮青椒的准确做法，令人食欲大增、欲罢不克不及的下饭菜
青椒常常作为配菜显如今餐桌上，好比青椒炒肉、青椒炒鸡蛋等等，有了它的到场，才让其他食材熠熠生辉，味道也更胜一筹，不那么单一。
固然它大大多时分是以主角的外貌显现，让我们屡屡无视了它的养分代价，有些人把它当成和生姜大蒜一样的存在，作为配菜炒的时分，很少会食用，但是这真的很糜费。由于它内里的维生素C含量十分丰厚，乃至到达了番茄的三倍，并且它可以促进铁的吸取，吃一些青椒可以防备和缓解缺铁性血虚，以是别再不把它当菜了。
今天要教各位做的这道“虎皮青椒”，办法简便，只必要几个青椒就行，口感香辣绵软，十分的开胃，最紧张的就是起虎皮的办法，但是也不难，想要晓得做法的伙伴快来看一看吧。
【虎皮青椒】
必要准备的食材：螺丝青椒、大蒜、生姜、食用油、黑豆豉、食用盐、生抽
具体做法步调如下：
1.把青椒洗干净今后，放在砧板上对半划开，记得毗连着蒂的那一端不要堵截，全部划好今后，放在一旁备用。
2.洗几瓣大蒜切成蒜末，再来一小块生姜切成姜末。
3.起锅，锅热后，直接把辣椒倒进锅里不休炒，可以用锅铲压一压，让青椒可以更快地起皮。
4.等辣椒外皮剥皮今后，沿着锅边淋入过量食用油，翻炒至起虎皮疙瘩后，装进盘里备用。
5.重新起锅，往锅里加过量食用油，油热至五成今后，把姜蒜末和黑豆豉加进锅里，出香今后，把炒好的青椒重新入锅翻炒。
6.接着往锅里加过量食用盐和少数生抽，将调料和青椒翻炒匀称，让其可以更好地入味，之后就可以装盘了。到这里，我们的这道虎皮青椒就做好了，开胃又下饭，十分的好吃。
【爱心小贴士】
1.做虎皮青椒的时分，蒂不必去掉，大概切掉根部，但不要切开辣椒的顶部。
2.买不到螺丝青椒的话，平凡的青椒也可以。
这道虎皮青椒很开胃，没有食欲的时分，炒上这么一盘，挺下饭的。办法可以说好坏常简便了，小白也能快速上手，喜好的伙伴赶忙保藏起来试试。假如您以为这个办法还不错的话，就帮助点个赞吧，感激支持。
