隔火熏香、以手试香…… 前人焚香有多考究？
在很多古时墨客的笔下，香是书房中能和琴棋字画划一的雅事之一。焚香历程繁琐而考究，不仅要咀嚼此中味道，还很注意每一个步和谐历程。试香，是焚香历程中紧张的一环。唐代墨客和凝在《山花子》中，就很具体地形貌了试香的历程：银字笙寒调正长，水纹簟冷画屏凉。玉腕重因金扼臂，淡梳妆。几度试香纤手暖，一回尝酒绛唇光。佯弄红丝蝇拂子，打檀郎。
这首词写了一个吹笙的尤物安定的生存形态，她坐在画屏前的水纹席中，手臂上戴着金镯子。她时而吹笙，时而试香，时而喝酒，时而和恋人打闹。别的举措都很好了解，但试香是试什么呢？但是是试炭火的温度，从而决定焚香后香味的单纯度。
古时的香并不是如今的线香直接熄灭，而是制成香丸或香饼，焚香的时分隔火在香炉里烤焙。
《新纂香谱》中，纪录了制香到香制品的历程：“炼蜜合丸，丸如鸡豆大，每药末一两入熟蜜一两，末丸前再入臼杵百余下，油纸密封，贮瓷器，旋取烧之做花气。”
香丸制好之后用油纸密封，瓷器盛放，必要的时分随时取一粒向香炉里放。
依据《香史》的纪录，焚香并不是将香丸放进香炉就行，另有一套繁琐的步骤：“焚香必于深房曲室，矮桌制炉，与人膝平，火上设银叶或云母，制如盘型，以之趁香，香不及火，天然舒慢无烟燥气。”
为了去除焚香中产生的烟，香是不克不及直接焚的，而是必要隔火慢热，从而发射香味，如此才干使香味低回而悠长，香味单纯。
具体的焚香办法是在香炉中燃一些炭火，到炭火化成滚烫的灰烬，然后将炭墼埋进热灰中。炭墼是用炭末制成的圆柱形燃料，是一种更风雅的炭。滚烫的灰中埋进炭墼，再将热灰戳一些小洞，让炭墼在灰下能交往到氧气不至于熄灭，如此徐徐等炭墼热起来，再在香炉上放一个隔火，香丸就放在隔火上用炭墼烤，从而发射香味。
焚香的隔火材质也十分考究，有瓷、云母、财帛、银叶、砂片等，李商隐写的《焚香曲》中有：“八蚕茧绵小分炷，兽焰微红隔云母。”隔火用的就是云母。
隔火熏香的炭火热度是没有标准的，要不休察看，用手尝试，这个历程就是试香。试香必要履历和仔细，温度太高容易产生烟，香味很快散尽，必要试香者考量，要不要添一些香大概调停炭火的温度来控制香气的挥发。几度试香纤手暖，正是女性在伸手试炭墼的温度，纤手暖，相似于烤火而产生的悄悄暖意。
试香是要相对的仔细来感知的，女性的手更细嫩，感知力强，也更有耐心和仔细，以是总是女性来试香。
也有一些文人不安心他人来试香而亲力亲为，李渔就以为，试香这件事，要切身做才更稳妥。他说：“此非僮仆之事，皆必主人自为之。”
女性的纤纤玉手，大概主人的亲力亲为，不休试香，直到香与火到达最佳的后果——既不生烟，又能发扬出香的最佳味道，是焚香的一定步骤。
不休到清代，文人焚香仍然是以直接烧而俗，隔火烤焙而文雅的。
冒辟疆在《影梅庵忆语》中写他和董小宛彻夜品香的历程：“姬每与余静坐香阁，细品名香。宫香诸品淫，沉水香俗。俗人以沉香著火上，烟扑平淡，霎时而灭。无论香之性情未出，即著怀袖皆带焦腥。”
他说俗人不懂用香，以是才将沉香直接放在火上烧，后果显现平淡的烟味。而他们伉俪的焚香之法和唐代诗词中形貌的很像，即：“余多蓄之，每慢火隔纱，使不见烟……”用慢火隔着砂瓦烤焙香，如此就不会产生烟，香的气味清甜单纯。
几度试香纤手暖，关于烤焙香丸来说，是焚香中最有武艺含量的一局部。
文/月满天心（泉源：北京青年报）
泉源： 北京青年报
