腰果虾仁的做法

腰果虾仁的做法

家里哥哥去越南旅游带回了些腰果， 恰好迩来想吃虾，做下腰果虾仁来解馋吧，虾肉但是高卵白低脂的一道食品，搭配腰果养分全盘啊~

By 逐一城主

用料

• 鲜虾 过量
• 腰果 过量
• 西芹 过量
• 鸡蛋 一个
• 葱姜 过量
• 料酒 过量
• 淀粉 过量
• 盐 过量
• 糖 少数

做法步调

1、食材举家福（虾仁用的冷冻的，天然恢复最好，假如想要快速恢复，放到冷水里去冲，注意水不要过大）

2、恢复的虾仁放盐

3、放鸡蛋清

4、放料酒

5、放淀粉用手抓匀腌制十分钟支配（这个处理其他食材，西芹切开）

6、葱姜切末

7、热锅凉油

8、下入姜末爆香

9、倒入虾仁翻炒

10、放入葱翻炒半晌

11、放入西芹，放点盐和糖，本人尝下味道

12、西芹断生后放入腰果

13、盛出

14、很鲜味也很有养分~

小贴士

1.冷冻的虾仁腥味很重，恢复的时分一定用凉水 2.假如想要咀嚼更好，鲜虾是最好的 2.腰果最初放入，炒一下就可以关火了，炒的时间过长会影响口感（腰果是熟的，假如不熟要把它烤熟或炒熟哈）

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