竹荪蛋是什么和竹荪有什么干系 是竹荪的胚体
除了竹荪，另有别的另有一种菌类叫做竹荪蛋，很多人不晓得是什么控制，这两种菌类有什么干系吗?接下去编编就为各位先容一下竹荪蛋是什么和竹荪有什么干系干系内容，有兴致的小伙伴们都来看看吧!
竹荪蛋是什么和竹荪有什么干系
竹荪蛋就是食用菌竹荪的胚体，其主要因素是竹荪菇。
竹荪蛋就是竹荪小时分的样子，也就是它的胚体。由于竹荪胚体是圆溜溜的，并且切开后有分明的分层，就像鸡蛋的蛋黄和卵白一样，以是叫做竹荪蛋。胚体是由梦荪、孢子、菌盖、外包被这四局部构成的。梦荪就是我们常说的竹荪菇，是未出完的竹荪胚，呈蘑菇状，乳白色，口感幽香嫩脆;外包被和菌盖，呈乳白色半纯透网状，又被称为竹荪花，口感松脆味道鲜美。
竹荪蛋主要生长在四川和重庆等地无沾染的的竹林中，这种食用菊含有丰厚的氨基酸、卵白质、多种矿物质和维生素等养分物质。常常食用可以加强者体免疫、调治人体推陈出新，同时还具有滋补健壮、健体益气、补脑宁神、生精补肾的成效。竹荪蛋味道很共同，入口幽香嫩脆，为菌类之上乘。很多高等旅店推出此品种菜肴后，逐日定量出售，并且总在短时间内售罄，可见竹荪蛋丰厚养分代价是不成多得的鲜味佳肴。
竹荪之以是为宝贵的菇类，一在于数目少，二在于采收时间短，清早五时即破“蛋”而出，到九时许即抖出菌裙，如不及时采摘，午后便萎缩溶化，不克不及再用了。
竹荪蛋可以吃吗
可以的，竹荪蛋的做法和竹荪差不多。
红烧竹荪蛋的做法
主料：新颖竹荪蛋过量
辅料：大蒜过量、花椒过量、泡椒过量、泡姜过量、醋过量
步调：
1、食材。
2、将大蒜切片，泡椒泡姜切丁备用。
3、用净水煮竹荪蛋4~5分钟，用净水漂3~4次，切片备用。
4、热锅、倒油，将大蒜和花椒到场炒香。
5、再到场袍江泡椒，持续煸炒。
6、一切香味出来后，到场少数的黑醋。
7、翻炒匀称后，到场过量的净水，开头熬汤汁吧~
8、汤汁约莫熬1、2分钟，到场处理好的竹荪蛋。
9、盖上盖子，中小火，15-20分钟，到场过量的盐和味精~就可以上桌啦~
小秘诀：
香馥馥的红烧竹荪蛋就完成啦~恩~话说，但是就是依照27的寻常的家常做法烹调的一道小菜~各位也可以依照本人的喜好去烹调哟~
