果酱除了抹面包，居然还能这么吃！5个让你冷艳的果酱吃法
提及果酱不休都是配吐司、抹馒头的早餐伙伴，但是假如只是当做抹酱来用那可真就错过了万千天下！果酱浓缩了水果的甘鲜味道，加水浓缩就可以十分便宜地取得美好的饮品，蜂蜜柚子茶就是冲饮类果酱的典范代表，固然大多人没把它归类为果酱就是了。
? 随时随地可冲饮的南瓜牛奶
在南瓜酱中到场热牛奶搅匀就是浓厚丝滑的南瓜牛奶，清甜的南瓜、浓浓的奶香再加上肉桂、辣椒开释的丝丝暖意，只需一小口就能驱走凛冬的寒意呢。并且用南瓜酱制造南瓜牛奶还十分便利，随时随地就可以完成。
P.S. 这款温润的果酱也很合适拿来配清新的酸奶，咀嚼十分冷艳，也很值得一试哦！
食材：
南瓜、苹果、砂糖、肉桂粉、肉豆蔻粉、辣椒粉、柠檬
步调：
1.、中等轻重的南瓜去皮切小块，苹果榨汁约莫没过南瓜块的2/3，依本人咀嚼到场砂糖、肉桂粉、肉豆蔻粉和一点点辣椒粉，大火将南瓜煮软。
2、用搅拌机将南瓜及汤汁搅打至顺滑精致，持续小火熬煮至浓厚度相宜仍有一定活动性即可离火。
3、加小半个柠檬汁搅匀后装罐即可。
南瓜、肉桂、肉豆蔻和辣椒吃起来都是暖暖的超合适严寒的冬天，想要做南瓜布丁、南瓜派什么的也不必先和整只南瓜死磕了，超等便利。
? 热冲即饮海棠果酱茶
海棠果长得像迷你的小苹果，果味很浓但比拟力较酸，以是通常不会直接食用，其果胶含量很高，简便熬煮就可以制得果酱。提及来最初的果酱是由15世纪的葡萄牙人萃取海棠果胶制得的，随后才渐渐提超过Marmalade、Jam之类的果酱家属，那么海棠果酱约莫也称得上是果酱的鼻祖了~
海棠果酱固然可以直接做抹酱，抹面包大概馒头都很不错，加热水则可以很便利地冲调后果茶，味道和小时分喝的大亨果茶很像，还多了几分海棠特有的果香，严寒的冬天，来杯海棠果茶都是极好的~
食材：
海棠果、砂糖 、柠檬
步调：
1.、海棠果洗净，去掉果柄、果蒂切半备用（果皮、种子中富含多量果胶需保存）。
2、加水没过海棠果、依本人咀嚼到场砂糖（通常是海棠和砂糖的比例需在1:1以上），大火煮沸后转中小火熬煮，不时搅拌直至果肉软烂汤色分明变红。
3、加小半个柠檬汁小火再煮3-5分钟，时期取少数汤汁滴在冷的瓷盘上可以略凝结胶化即可离火。
4、过筛滤除果皮和种子后装罐即可。
? 冷热饮皆可的咸金橘酱果茶
新颖金橘果期只在冬天，做成咸金橘则要最少腌渍半年以上并且超等咸难以直接入口，煮后果酱就可以长时保存，味道也颠末了和谐，虽说做抹酱很不错，但咸金橘酱的最佳掀开办法相对是冲饮，蜂蜜的温润甜味中和了金橘的酸、咸柠的丝许盐味则让蜂蜜变得清润，富裕引发射柑橘类特有的果香和历经时间沉淀出的陈皮香味，无论是热饮照旧冷饮都十分赞呢。
食材：
金橘、咸柠檬、蜂蜜
步调：
1.、金橘洗净去蒂切半，咸柠檬切大块（1斤金橘约莫必要一个半到两个咸柠檬），加水没过即可，小火慢煮注意不要沸腾，液面下降至原先的1/3、汤汁比力浓厚时即可离火。
2、挑出金橘籽和柠檬籽（籽中也含有不少果胶以是一同煮了，如怕贫苦可以事先去籽），到场足量蜂蜜用搅拌机搅打至顺滑精致后装罐即可。
? 鲜姜柠檬酱红茶
鲜姜辛辣，但和柠檬一同，超等适实用来搭配红茶，除了寻常柠檬红茶的温润还多了一分姜的辛辣暖意，只配茶饮的话就可以省去到场姜块搅打的步调，如此冲调出来的茶汤就很明澈顺眼了，还可以用红糖交换砂糖，又是不一样的风味了。
食材：
嫩姜、柠檬、砂糖
步调：
1.、嫩姜去皮切大块，柠檬用盐搓洗表皮洗濯后擦干水份（姜、柠檬约莫1:2），削取柠檬皮、果肉切块（白色的内皮十分苦须完全除净），加水没过并到场足量砂糖，小火慢煮，注意不要沸腾，至柠檬软烂、水量分明变小即可离火。
2、过滤取得汤汁，从滤渣中挑拣出姜块，用搅拌机搅打至顺滑精致后装罐即可。
这款鲜姜柠檬酱还可以做成步骤水果软糖，入口很冷艳，一颗一颗停不下去的节奏呢！
? 桂花银杏酱
小时分家四周有两棵超大的银杏树，于是对我来说小扇子一样金灿灿的叶片铺满草坪的时分才正真算是秋日，以是比拟外表四种用处广泛的果酱，这一款银杏果酱约莫更多是为了影象中的那些味道。银杏酱绵软黏糯，说是果酱但是更像是米糊的口感，做抹酱的话比起吐司它和馒头更登对一些，固然我一局部更喜好直接空口吃上几勺，特有的些许苦味被桂花的香气弥合着，埋在砂糖的甜中若隐若现，真实让人欲罢不克不及，只不外银杏有小毒贪吃可万万使不得，只能浅尝辄止品个味道罢了~
由于每年都不会做太多，以是对桂花银杏酱的认知不休都停留在抹酱的范围，直到前两天终于开发射了新吃法–银杏热醪糟，醪糟加热至微沸后离火到场银杏酱拌匀，米酒的甘洌苦涩和银杏的芬芳糯软汇在一同，暖融融、甜丝丝的滑进喉咙，就仿佛堕入了幸福的漩涡~
食材：
银杏、砂糖、干桂花
步调：
1.、银杏去壳焯水，放入凉水浸泡，去掉外表依托的软皮和银杏正中的芽（用签子从小头戳进入即可带出芽）。
2、加水没过银杏中火煮至软烂，用搅拌机搅打至顺滑精致，依本人咀嚼到场砂糖小火熬煮。
3、熬至浓厚后拌入桂花即可离火装罐。
