新颖茴香5种最好吃的做法,简便鲜味又馋人,看看你喜好吃哪种?
说到茴香,信赖吃过的伙伴都晓得,它的味道特别好,幽香幽香的,以是说茴香相对是百搭的食材!茴香始载于唐本草。苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香。陶弘景谓:煮臭肉,下少许,无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香。李时珍说,俚俗多怀衿衽咀嚼,恐怀香之名,或以此也。这期的美食教程,天健美食坊就准备给各位分享几种茴香的特征吃法,喜好吃茴香的伙伴们就赶忙围观吧,喜好美食的伙伴们也别忘了给我点个眷注,我天天都市更新分享不一样的美食教程,信赖总有一道会是你想学的菜肴哒!
做法1:茴香馅饼
准备食材如下:面粉300克,茴香1把,猪肉300克,食盐1茶匙,味精1茶匙,香油1汤匙,植物油过量,五香粉2汤匙
具体做法如下:开水烫面,盖上湿布饧上30分钟,肉切块,剁成肉馅,茴香洗净切末,放入肉馅里,加盐,味精,香油,五香粉,食用油拌匀,饧好的面团分红几个剂子,擀薄,包馅,收口,压扁,平锅烧热,倒油煎,一面金黄后翻面煎,待两面都金黄即可出锅!
做法2:茴香肉馅饺子
准备食材如下:茴香100克,猪肉馅100克,饺子皮100克,五香粉3克,料酒5克,生抽5克,盐2克
具体做法如下:茴香去蒂切末备用,五花肉馅,五香粉,料酒,生抽,盐,搅拌匀称,倒入茴香,搅拌匀称,饺子皮包饺子,净水入锅,大火煮沸,放入水饺,搅拌避免粘连,大火煮熟,点水,再次煮沸即可!
做法3:茴香苦累
准备食材如下:茴香350克,面粉3把,蒜2瓣,辣油1勺,花生碎过量,五香粉1汤匙,盐1茶匙,生抽1汤匙,米醋2汤匙,糖1茶匙,香油过量
具体做法如下:茴香摘取老根洗净控水,切成寸段,到场盐、五香粉拌匀,少数、分次到场面粉,不要一次到场,以免结块,直到一切蔬菜外表都沾满面粉,蒸锅加水烧开,抖散放入茴香,加盖大火,蒸五分钟,准备蘸料:大蒜拍扁加盐砸成蒜泥,到场生抽、米醋、糖、香油调成碗汁,蒸好的茴香立马出锅,倒入盆中抖散,然后就可以拌食或是蘸食了。
做法4:茴香鸭蛋饼
准备食材如下:茴香1把,鸭蛋2个,油过量,盐1茶匙,鸡粉1茶匙,剁辣椒1勺
具体做法如下:茴香洗干净,我喜好吃根,没有去根的哦,也要洗濯干净,注意不要有泥沙。鸭蛋备好,取一深盘,下入二鸭蛋,打散,茴香切碎,越碎越好,深盘中到场少数面粉,放入碎茴香,搅匀,到场盐,鸡粉,我还加了少数剁辣椒,再搅匀,假如以为太稠可以加少数的水哦。不要太稀,不然不易成型哦,电饼铛加热,少数油,匀称的倒入茴香蛋液,警惕快快翻个面,烙至二面金黄即出锅,放入盘中,切成想要的轻重即可。
做法5:茴香肉馅包子
准备食材如下:面粉300克,猪肉馅200克,茴香300克,发酵粉5克,食盐4茶匙,花椒过量,料酒1汤勺,生抽1汤勺,香油1汤勺,水(温)210克,白胡椒1茶匙,姜粉1茶匙,鸡汁1汤勺
具体做法如下:猪肉馅到场生姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、花椒粉、鸡粉搅拌上劲,到场过量蚝油搅拌,最初到场葱末,及过量芝麻香油搅拌匀称,嫩茴香摘洗干净,控水,切成末,到场到肉馅中,搅拌匀称备用,酵母用水化开,再将用一切质料一同和成面团,揉至外表平滑,放暖和处发酵,待发至2~3倍大时取出揉匀,排气,下成剂子,擀成正中厚周围薄的皮,面皮上到场过量的馅,匀称的捏出褶皱,排在蒸屉上,无需再次发酵,锅中加冷水,放入蒸屉,水开后转中火蒸制15、6分钟即可!
好啦,伙伴们!茴香的吃法另有很多,好吃的做法暂且就先给你们分享这几种,假如你在阅读本文教程的历程中,有看不明白的步调,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会立刻为你解答的,假如你有更好的发起,大概更好吃的做法,相反也接待你在留言区留言分享!固然了假如你喜好这些做法,又暂且没时间做,也可以先把本文保藏起来哦!我是天健美食坊,感激你的阅读,我们下期再见吧!

















