最全红酒酒标图解

我们常常在酒瓶上见到一些“奇奇异怪”的小标识，它们毕竟代表了什么？有这些标识的酒一定就是好酒吗？我们一次性把这个成绩说清晰。

法国篇

1、酒帽上的玉人章

不少的法国入口酒的酒帽上会有一个玉人头像，这个女人就是出名的法国意味之一：玛丽安娜（Marianne）。酒帽上的玛丽安娜印章，是一种完税标志，而出口的葡萄酒因不必付出增值税通常不会有章。偶尔为了满意过大的出口需求，酒庄会从他的法国配额中分一局部来出口，以是有没有这个标志，和真假并无干系。

玛丽安娜原型

除了这位大有来头的玛丽安娜，酒帽上还透漏着不少紧张信息，好比不同颜色代表不同品种的酒：

除以上外另有灰色代表果酒，白色代表其他酒精饮料。别的酒帽上的一圈数字正中的字母透漏着装瓶者信息：

R（Récoltant/酒庄主）：相当于酒庄装瓶，从采收到装瓶，全历程都在自家酒庄完成。

E（Eleveur/酿酒者）：指的是酿酒者没有本人的庄园，主要经过收买他人的葡萄来自酿、自装瓶。

N（Négociant/酒商）：指的是酒商从酒庄收买原酒后本人装瓶。

（如图中的E，代表着本人无庄园，收买他人的葡萄，本人举行酿酒和装瓶的酿酒者）

2、买中级庄，请认准CB二维码

中级庄

英文全称Cru Bourgeois的缩写——CB。

厥后更名为“士族酒庄”，

但由于新叫法还没盛行开，大局部情况下，

照旧叫做”中级庄。

3、手工者的精力——法国独立酿酒者团结会（VIF）

法国独立酿酒者团结会（Vignerons indépendants de France）简称VIF，代表的是“以手工换经典“，打造 “每一瓶都是好酒”的独立酿酒者。VIF是法国最着名的葡萄酒专业威望机构，在国表里葡萄酒业享有崇高的位置。

依据协会划定，会员必需是小范围独立消费者，每个酿酒者只能策划本人土地范围上的葡萄产物。从莳植、采收、酿酒、到装瓶，必需颠末本庄园独立完成，且以手工来代替机器利用。

意大利篇

经典基安蒂的“好汉鸡“

黑公鸡是意大利

经典基安蒂（Chianti Classico）葡萄酒的特征标识，

在某种水平上说，代表着较为优秀的葡萄酒品格。

德国篇

来自“鹰国”的葡萄酒

不少高质量的德国葡萄酒都市贴上如此一个标识：一只鹰背着一串葡萄，下方写着VDP。VDP是德语Verband deutscher Pr?dikatsweingüter的缩写，代表着 “ 德国名庄同盟 ”，这是天下上汗青最为久长的的举国性酒庄同盟。

VDP有着极为严苛的会员准入制度：酒庄无法主动提相差会哀求，仅有在国表里市场都好评如潮，并且被充足多的VDP成员协同保举，酒庄才干收到入会的约请，且一切酒庄每5年都要履历一次严厉而彻底的反省，假如有违反同盟划定的，就约莫会丢失这个荣誉。

别的，VDP参照勃艮第的分级，以风土为理念，在2012年更新了同盟内里的分级制度，将葡萄园分为四个品级：

VDP. Gutswein（相似于勃艮第大区级）：

该品级的酒可以来自于产区内任何酒庄自有的葡萄园，酿出新颖易饮，果味丰沛，合适平常饮用的葡萄酒。

VDP. Ortswein（相似于勃艮第乡村级）：

通常来自于村中上佳的葡萄园，在摩泽尔和莱茵黑森这些没有一级园的产区，其消费的乡村级葡萄酒有着更出色品格。

VDP. Erste Lage（相似于勃艮第一级园）：

该品级要求能很好的体现出葡萄园的风土特征，且产量限定比乡村级和大区级葡萄酒更严厉，必要颠末品味测试。摩泽尔、莱茵黑森、阿尔和中部莱茵这四个产区没有一级园，仅有特级园。

VDP. Grosse Lage（相似于勃艮第的特级园）：

该品级的要求十分严厉，必必要使用地块里最传统、最有代表性的葡萄品种来酿造，好比摩泽尔产区的Wehlener Sonnenuhr园只消费特级园雷司令，有的特级园允许使用多种葡萄。而产自于特级园的干型酒（残糖小于9g/l），被称为“ VDP.GROSSES GEW?CHS ”，简称为“ GG ”。这个标志通常刻在酒瓶上，但也约莫写在酒标上。

对否有了这只鹰就一定是好酒？答案是不一定，能进入VDP的成员都不是容易之辈，几乎每家都拥有风土出众的葡萄园，且他们坚持使用传统葡萄品种，从葡萄园到酒庄的各利用环节不断改进，着实出品了不少好酒，极大的推进了德国极品酒在国际的口碑；但是大局部酒庄也由于不堪VDP浩繁条条框框的束缚而选择退去，如2014年退去的VDP骨灰级元老Koehler-Ruprecht。固然不少酒庄不再是VDP成员，但葡萄酒仍然坚持着相当高的水准。