“全民查餐厅”又来，这次是海港城！发觉六大成绩，你约莫想不到
每月一次的“全民查餐厅”活动又来啦！时至年末，完婚弥月特别多，尾牙团年最茂密，中山人爱去大牌酒楼准备吉事、设筵席招待亲朋好友。当地的这些大酒楼毕竟值不值得信任呢？
本期“全民查餐厅”将反省目标锁定了大品牌、老字号的酒楼，依据日前的微信投票后果体现，海港城海鲜大酒楼取得了最高的眷注度。
12月19日上午，中山市食品药品监督办理局（下称“市食药监局”）团结市人大代表、市政协委员和市民代表们，对海港城海鲜大酒楼举行了突击反省。
反省组由市食品药品羁系局副局长徐世平带队，逐一反省了海港城海鲜大酒楼的食品宁静信息公示栏、餐具消毒存放区、烹调加工区、点心加工区、货仓、鱼池等多个地区，并由代表、委员、监督员现场拔取多种食品样品举行抽检。
在分散反省了后厨、货仓、鱼池等地后，市食药监局对酒楼的食品宁静和卫生情况给出了总体评价：全体精良，6成绩需整改！酒楼的大堂划一，后厨卫生基本切合食品宁静办理制度和食品加工利用要求。但仍存在以下6个成绩：
1. 员工留长指甲、戴手表交往食品利用；
2. 面点加工装备未及时干净；
3.拆装后的食品添加剂未保存原包装或使用标签标识；（使用吉士粉铁罐装泡打粉）
4.货仓内食品与非食品（洗濯剂）混放；
5.散装食品无标签标识（品名、消费日期、保质期或使用限期）；
6.员工一局部物品随意摆放在加工场合内。
对此，市食药监局随即向该酒楼开出了《责令改正关照书》，并现场责令其限期整改。
【南方+记者】郎慧
【视频/图片】卢子衡、郎慧
【通讯员】黄美霖
【作者】 郎慧 卢子衡
【泉源】 南方报业传媒团体南方+客户端 医聊所
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