“云菌”不但长在山里，还能生长在天上
“走进山林就要开头注意脚下，
说不定菌子就在脚边，
一不警惕就会跟美食擦肩而过。”
这是云南山林中野生菌的真实写照。
云南山区半山区占全省总面积的94%，
从南到北构成7个天气典范，
降水量丰沛，丛林掩盖率高，
为各种生物繁衍生息和野生食用菌
多量产生提供了精良条件，
现在已知近70种宝贵野生食用菌
生长在云南的山林中。
云南的野生菌 鸡枞
但是，
云南的菌子不但来自山林，
还来自太空！
“你闻闻这个羊肚菌，香气很足。”赵琪很兴奋地为记者掀开一小袋羊肚菌。记者接近袋口，一股香味扑鼻而来。他又拿来一公斤袋装的羊肚菌，掀开后香味没刚刚的浓厚。
“这个香味浓的是用‘航天菌种’培养出的羊肚菌。”赵琪说，他们渴望挑选出香味浓厚、抗病虫害、高产的羊肚菌菌种推行莳植。
记者了解到，云南力图用3年时间让1000份菌种上天，渴望借助太空微重力情况和宇宙辐射的诱变，助推“云菌”产业提高。
事情职员开舱取入迷舟十二号载人飞船搭载物品
客岁9月
264份菌种从太空前往地球
5月12日上午，在东北生物多样性实行室，中科院昆明植物研讨所博士赵琪报告了“飞向太空的云菌”。
2021年9月17日，神舟十二号载人飞船凯旋，随3名航天员前往地球的另有云南选送的264份菌种。同年10月18日，中科院昆明植物研讨所干系事情职员取回菌种，展开沉重的封建研讨事情。
赵琪掀开手机，翻出照片，找到了几张白参的照片。他说：“这是我们挑选出来的优质菌株。”
白参，学名裂褶菌，各地的叫法不同，云南叫八担柴，陕西叫树花，湖北叫鸡毛菌，湖南叫鸡冠菌。它是一种食药兼用的大型真菌，富含人体必需的氨基酸、矿物质元素等养分因素，具有滋补健壮、平静及医治精力不振、头昏耳鸣等成效。据《药用真菌》等纪录，裂褶菌性平、味甘、微寒、无毒，有清肝明目、滋补强身的成效。
但是，由于白参子实体坚固，菌久煮不烂，听说要烧八担柴火才行，故而得名“八担柴”。由于有着孢子多和繁衍快等缺陷，自20世纪80年代人工驯化、莳植告捷至今，白参的莳植面积、市场未能持续扩展。
为了找到白参的优秀性状，寻求渐变体，研讨职员决定让白参菌种“上天”，伴同神舟十二号载人飞船上天的264份菌种中就有2份白参菌种。中科院昆明植物研讨所杨祝良研讨团队颠末挑选、杂交、判定和出菇等历程，取得了“神12-白参”航天种质菌株。
“与没上过天的白参比拟，这个航天种质菌株培养出来的白参口感不柴，肉更脆一些，孢子少。”赵琪说。
现在，该研讨团队准备举行小面积试种，看看“神12-白参”航天种质菌株的出菇情况，假如长势、性状、产量好的话，就可以推行莳植了。
本年6月
方案搭载301管食用菌菌种
“我们还要把黑牛肝、金耳、鹿茸菇等云南当地菌种奉上天。”赵琪说。神舟十四号载人飞船将于本年6月发射，云南方案搭载301管食用菌菌种，此中有二次搭载的白参菌种3管。有些菌种不但是一次搭载，还要举行二次搭载、三次搭载，目标就是要找到切合育种朝向及目标的种质资源。
搭载的菌种要体现云南高原特征，还需是以前产业化大概具有产业化出息的。赵琪指着一份清单说：“你看这个柳生金针菇，估计搭载在神舟十四号载人飞船上。它长在青藏高原雪线以下、海拔3700米支配的场合。”经过搭载，可以看看它会产生哪些渐变，与市场上贩卖的金针菇比一比，说不定会选育出更好的金针菇菌种。
搭载神舟十二号载人飞船的264份菌种中，羊肚菌有200多份。方案搭载神舟十四号载人飞船的301管菌种中，羊肚菌菌种仍然占大局部。为什么要搭载这么多的羊肚菌菌种？赵琪表明说：“客岁全省羊肚菌莳植面积达3万亩支配，但产业提高中仍存在不少成绩。”
赵琪说，从州市来看，羊肚菌莳植面积最多的是保山，其次是丽江、玉溪、楚雄、迪庆、昆明等地。本年，楚雄、大理等地莳植户遭遇雪灾，收入大受影响。
羊肚菌莳植是一个高投入、高风险、高收益的产业。在云南，办理好、没有天然灾害的话，每亩效益最高可达5万元，莳植期却不到半年时间。固然，出菇不佳、遭遇极度天气的话，也约莫颗粒无收。
科研职员渴望经过羊肚菌菌种“上天”，挑选出抗性更好的种质资源，从而为羊肚菌产业提高提供种业支持。同时，科研职员发起接纳大棚莳植羊肚菌，以变小拦阻天气对羊肚菌的影响。
力图3年
让1000份“云菌”上天
赵琪先容，2020年12月，云南省当局与中国载人航天工程办公室第三次签署《协同推进太空生物科技产业提高战略互助框架协议》。中国载人航天工程办公室依据载人航天工程职责，为云南省提供太空搭载办事，积极促进种业创新，推进古代农业提高。
“奉上天”的“云菌”，可以是子实体，也可以是孢子或菌丝、菌核。它们前往地球后，科研职员在实行室里举行培养，从中发掘一些渐变体，找到产业提高所必要的优秀性状。
2021年，中科院昆明植物研讨所杨祝良研讨团队的赵琪等人，到场云南农业封建院药用植物研讨所牵头的云南省严重科技专项与重点研发方案——航天育种和航天食品研发与树模航天育种项目（羊肚菌种质创新与树模），力图用3年时间让1000份“云菌”上天，主要有野生菌、稀有食用菌和珍稀食药菌。经过此，一方面可以创建食用菌航天育种种质资源库，另一方面可以研发一批新品种、新武艺、新产物，为打造“云菌”品牌提供科技支持。
保护好种子种源
使用好太空特别的情况
让航天科技
为助力云南高原特征产业提高
作出更大的奉献
综合：云南日报、春城晚报等
泉源： 云南日报
