oregon(俄勒冈州(Oregon))

俄勒冈州(Oregon)

俄勒冈州位于美国东南海岸，西邻宁静洋，北接华盛顿州，东邻爱德荷州，南邻加利福尼亚州和内华达州。该州葡萄酒的汗青相对较短，不外如今它以前成为美国最精良的葡萄酒产区之一，是一个具有浓厚场合风味和特别酿造武艺的葡萄酒产区。

　　该州的葡萄园主要位于海岸山脉（Coast Range）和瀑布山（Cascades）之间。土壤主要是花岗岩，带有少数的火山岩和黏土。西邻宁静洋的地域上风以及不同的海拔高度为产区创造了一系列不同的微天气。总体来说，该产区天气较为凉快，炎天平和漫长，春季较为湿润，更倾向南方（更接近加利福尼亚州）的地区天气略显干枯。固然天气条件每年都市有厘革，但是该产区的葡萄莳植工们会接纳某些莳植武艺，并选择性地莳植葡萄，以便顺应当年的天气。以是，该州的葡萄酒品格一直如一。

　　由于这里天气凉快，十分合适黑皮诺（Pinot Noir）的莳植，被公以为除勃艮第外最佳的黑皮诺产区之一。黑皮诺是这里最主要的葡萄品种，莳植面积凌驾一半。该产区消费的黑皮诺葡萄酒单宁丝滑，作风优雅，风味繁复。该州出名的红葡萄品种还包含梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和仙粉黛（Zinfandel）等。而在白葡萄方面，灰皮诺（Pinot Gris）则是俄勒冈州最主要的白葡萄品种。灰皮诺白葡萄酒合适搭配多种食品，特别是与海鲜类食品搭配，后果极佳。别的，该产区的霞多丽（Chardonnay）和雷司令（Riesling）也有过人的体现。