圆白菜猪肉水饺的做法
做法步调
1、300克面粉中到场一个鸡蛋。
2、渐渐到场温水（约莫150毫升），用筷子搅拌成絮状。在和成面团。盖上湿布或保鲜膜醒上20分钟。
3、半根胡萝卜榨汁备用（秤出150毫升）。
4、300克面粉到场一个鸡蛋，胡萝卜汁渐渐到场面粉中。
5、和成平滑的面团。盖上湿布或保鲜膜醒上20分钟。
6、葱姜切末。
7、五花肉馅倒入盆中，放入葱姜末。
8、再到场盐、料酒、生抽、香油。
9、用筷子朝一个朝向搅拌上劲。
10、圆白菜切片再切丝，如此就很容易切碎了。
11、切好的菜馅中放入花生油略微拌一下，如此做，菜馅不会出菜汁。
12、菜馅放入肉中。
13、拌匀即成馅料。
14、揉面垫上撒上干面粉，分散揉圆两个面团。
15、再各取一半面团搓发展圆形。
16、把胡萝卜汁面团擀发展条形，再把白面团放在胡萝卜汁面团外表。
17、胡萝卜汁面团牢牢包住白面团，把收口收紧，擀发展圆形。
18、切成小剂子。
19、暗语向下，将小剂子按扁。
20、用擀面杖擀成正中厚周围薄的薄片。
21、就可以包饺子了。包的时分捏紧，不要露馅即可。（每一局部都有各自的伎俩，我就不赘述了，主要是我的饺子外形好丑。）
22、好了，一大盘胡萝卜汁面包的饺子完成。
23、烧开一锅水，放入一丁点盐，再放入饺子，再次烧开后到场一小碗冷水，反复3次，饺子浮抬升面就可以捞出了。
24、外形不佳看，味道不错不错哒。
25、鲜嫩多汁的圆白菜水饺。
小贴士
1、盐放在肉馅里，放入菜馅时不要放盐，用油拌菜馅，就不会出汁了。 2、和面时放鸡蛋大概放一点盐，可以增长面的韧度。 3、煮饺子的水里放盐，可以制止饺子破皮。
心境故事
冬至，依照北边的习气，一定要吃一锅如火如荼、皮劲馅香的饺子，再来一碗饺子汤，身上暖和了，内心舒坦了。一定要在家包哦，外表的再好，也比不上家里的那份舒心与轻松。 北边人爱吃面、爱吃馅，但是饺子随时都可以吃的，不一定只是按节气食用哦。
