凉拌菜怎样做更好吃！调味酱汁是紧张，厨师长料汁配比全在这
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天气渐渐的转暖后，咀嚼上也是有很大厘革，看着之前特别馋的大鱼大肉也没了食欲，徐徐的爱上了凉拌菜。但是有一个成绩让很多人都是望而却步，那就是凉拌菜基本上都离不开大蒜，很多人厌恶大蒜的味道，但是这也不算什么大成绩，吃完后刷刷牙、含几片茶叶但是就处理了。
今天我们就做一道十分家常的凉拌菜，主要以一些稀有的食材菠菜、胡萝卜、粉丝制造而成，也可以依据一局部咀嚼到场点花生米。凉拌菜好不佳吃，紧张照旧调味，味道相对是凉拌菜的灵魂，把握好调味料的比例和调制办法后，不管做什么凉菜咀嚼都不会太差。底下就给各位解说一下具体的做法。
【粉丝菠菜】
1.起首，我们准备一下食材，菠菜一把，多洗濯多次，控干水分。
胡萝卜半个，削去外皮，切成细丝。
事先用温水泡好的粉丝，切上一刀。
大蒜几粒用力拍扁，切成碎末。
2.底下，我们把食材焯一下水，锅里加水，到场一勺食盐，过量的植物油，水开后，先倒入胡萝卜，焯水20秒，胡萝卜比力难熟。
要早一点放入，依次倒入菠菜，粉丝，再焯水20秒，倒出后用凉水尽快冲洗降温，然后控干水分。
3.如今，我们开头做拌料，把大蒜倒入盆中，到场食盐2克、白糖1克、生抽5克、芝麻油5克、辣椒红油5克、芝麻香油和辣椒红油可以得当的多一点，如此显得成菜比力油润。
4.用勺子搅拌化开调料，再倒入粉丝、菠菜、胡萝卜，然后，颠盆拌匀就可以装盘。
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好了，这道简便又下饭的家常小凉菜就做好了，人们到了一定年事才徐徐明白，过遍万千景色，唯有平庸最真！
幸福便是在四序繁复的光阴里，在平庸的一粥一饭里劳绩很多幸福感，拥有一份至真至纯的相濡以沫，即使是最平凡的烟火生存。
我是阿飞，感激各位对第一美食的支持，我们天天都有几道家常菜供各位参考，喜好做饭的伙伴别忘记点眷注，阿飞谢谢各位观看。
