国宴名菜“开水白菜”，这个“开水”不简便，学会了宴客倍有体面传说中的国宴名菜“开水白菜”，周总理吃过都曾大力歌颂，最不像群众心目中的传统川菜。但是这看似寡淡无味的净水煮白菜，竟云云...