从欠债万万到连开三店，商海沉浮30年笑对人生，汉版“褚时健”凭一碗水饺东山再起
极目讯息记者 石倩
他曾是汉正街赫赫出名的“床单大王”和“女装大佬”，积累下数万万身家。未料花甲之年，竟接连遭遇妻子患癌、企业停业的噩运，面临如此的人生曲折，有几多人另有东山再起的勇气？
而他却凭一碗水饺再创业，四年时间还清了百万欠债，又开起了三家连锁店。这位叫陶维利的六旬白叟，其传奇创业履历冲动了很多人，不少人歌颂他为武汉“禇时健”。
多年艰苦屠杀成果万万身家
9月16日，在武汉市汉阳区五龙路的一家水饺店里，老板陶维利敏捷地将装有虾米、榨菜等小料的大碗中，舀入14只皮薄馅大的馄饨，再舀入一大勺骨汤递给食客。
“肉很新颖，用料很足。”这是食客们的一律评价。四周住民付密斯常常带着2岁的宝宝过去用饭，“我以前在这家店吃了3年，有身的时分就常常吃，如今宝宝也爱吃，一顿能吃12个馄饨。”
不熟习陶维利的宾客们只晓得他是一位餐饮老板，而和陶维利相识30年的汉正街鞋业商会原副会长邓佑贵晓得，这位花甲白叟以前在商海沉浮30载，进军餐饮业是他第三次创业选择，“他很有策划头脑，为人也很安然，他能再次创业告捷，我一点也不奇异。”
63岁的陶维利是土生土长的武汉人，从小在汉正街长大。1982年，他分派进了着名的大江酒楼，随着一名大门徒学习炒菜，短短两年就评上了二级厨师。1986年，他地点的酒楼改制成为一家百货批发大楼，年轻的陶维利成为了一名布匹业务员。
当时分盛行下海做生意，陶维利不满意于拿“死薪资”，压服妻子张汉平一同摆地摊。“我们从福建晋江批发来的旅游鞋，摆摊的第一晚竟卖出了200多双，一夜晚就赚了40多元，比去公司一个月赚的还多。”提及下海第一晚的履历，陶维利眼里有光。
摆摊两年，两口子攒下了近两万元。1991年，陶维利在汉正街租下了门面，开头卖床单等纺织品，由于他熟习面料，待客安然，买卖越做越好。天天的贩卖额从1万多涨到了5万多，产物也销往湖南、四川等省，掀开了名望。
1994年，陶维利索性建立了本人的纺织品公司，孤身到枣阳进棉纱织布，织完后运到上海染色印花，再运到义乌举行包装并打出本人的品牌。这一年，陶维利的床上用品品牌在汉正街打出了名望，贩卖额一年做到了3000多万元，偕行都敬仰他“吃得苦有气概气派”，推选他成为汉正街床上用品商会会长。
企业停业卖房也要还清欠款
到了2004年，举国显现多个相似汉正街的商贸街，汉正街的买卖也被各地大市场抢走了不少，仅有汉正街女装越做越好。
陶维利分析再三，决定丢弃走下坡路的床品市场，转型做利润更高的汉派女装。短短三个月，他就租下了厂房，招募了200多名员工，产物很快铺向市场。
2011年，陶维利眼见一些汉派女装走入高端商超，上升为举国着名品牌，他也决计要将本人的女装产物送入商超。但是这一次转型却并没有那么容易，换了打法，原本的客户积累即是全部丢弃，又要重新开发新的客户，还要重新招聘计划职员，探索着开发新的产物，原本的一些公司主干与办理层也几乎换了个遍。
新的市场贩卖反应并不佳，品牌也没有着名度，产物定位和计划也不休在调停，但是数百人的薪资还得发。两年间，工场不休处于丧失形态。“转型一定会有阵痛，只需积极坚持，就能迈过这道坎。”多次转型的陶维利对本人的衣服买卖仍然很有决计。
但是祸不但行，2013年1月，妻子张汉平忽然以为腹痛难忍，病院反省下去居然是卵巢癌后期。整整一年时间，匹俦二人不休辗转各地求医，不仅花掉了近百万医疗费，并且由于没空把守工场，原本处于丧失的工场，愈加落井下石。
2014年底，陶维利决定停业算账。统计下去，欠下的薪资、房租与需求商货款竟有1000多万。有伙伴寂静提示他：“如今欠债的那么多，谁管得了，跑路算了，还能留个几百万。”但陶维利只是摇头叹息。
半年时间，他连续出售了名下五六套房产、轿车和工场装备。即使变卖产业，仍欠了银行百万元存款未还。2017年，为了帮父亲奉还欠款和为母亲治病，陶维利女儿也卖掉了本人仅有的一套自住房。此举成为了导火索，令女儿家庭决裂。原本方案出国留学的儿子，也因家庭变故而中缀学业。“那几年太难了，不晓得怎样撑已往的。”回顾往事，陶维利多次呜咽，红了眼眶。
凭一碗水饺再创业连开三店
创业失败的陶维利整一局部都垮了，90岁老母亲看在眼里，急在心上。
有一天，母亲带他到汉口宝善堂吃了一碗热干面，“你晓得吗？当年你爷爷就是在这里卖水饺和发糕，养活了一家人。荒年饿不死武艺人，别忘了，你另有一门厨师的武艺。”老母亲一番话震动了陶维利。
想通后，陶维利说干就干，他在家里揣摩了好些天，骑着自行车将武汉三镇出名的早餐店都吃了个遍。“北边的水饺皮厚，南方的馄饨馅少，而老武汉风味水饺团结了二者优点，皮薄馅大汤味美。”陶维利信赖，只需稍作改良，一定能大受接待。
听到陶维利开水饺店的决定，老母亲十分欣喜，切身上阵给他试馅调料。陶维利跟母亲在厨房里一连鼓捣了好些天，无论是饺子皮、馅料照旧汤底，都颠末了上百次实验，不休调试才终于定下了终极配方。
2017年3月，陶维利向亲戚借了十几万元，在汉阳五龙路盘下一个店面，又用上了祖父当年用过的老招牌“膳福记”，陶维利的第一家水饺店开业了。
“我用的猪肉都是中粮和家佳康的，虾米从沿海进货，是长度凌驾两三厘米的大虾米，馄饨汤是筒子骨熬汤8小时。”陶维利的水饺物美价廉，很受周边住民接待。业务首月，贩卖额已超13万，利润也有好几万。今后四年时间里，他不仅还清了百万欠债，还连续开出了三家连锁店。
“我看过禇时健的故事，他80岁还在种橙子呢。假如我能活到80岁，那我还能再屠杀17年！”陶维利说，如今他最大的愿望，就是把老武汉风味水饺开遍三镇陌头巷尾，让武汉市民和举国游客，都能吃上这一口正宗的武汉味！
记者手记：
“假如我能活到80岁，那我还能再屠杀17年！”
年代不缺乏企业家，而褚时健这位企业家最让人冲动的是，多次起升沉伏，他都能笑对人生。
令人欣喜的是，在湖北，在武汉，在我们身边，也有如此的创业老板，跌倒后可以有勇气站起来，直至东山再起。
花甲之年的陶维利第三次创业，仍然壮志满满，渴望将水饺店开到三镇的陌头巷尾，让人们都能品味到老武汉风味水饺。令人冲动的是，陶维利方案向褚时健看齐，还要再屠杀17年！看看褚时健，再看看陶维利，局部年岁悄悄却想要“躺平”的年轻人另有什么资历不积极？
疫情之下，局部中小微企业接连倒下，随之而来的是不少老板跑路避债的讯息，极目讯息的热线电话也接到多起相似举报。
而陶维利的选择是卖房卖车，付清员工薪资，结算客户欠款，还清银行存款。即使变卖产业也无法还清欠款时，他选择再次创业还款，与多数欠款跑路的“老赖”构成光显比力。
做床品时他是商会会长，做女装时他大胆创新，做餐饮时他用料足定价低。在商海沉浮三十载，一直没有改动陶维利做人的初心。
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