又到了吃白萝卜的季候,加一点盐,挤一点柠檬汁,酸甜适口
这两天气温骤降,分明以为到一丝凉意,又到了吃萝卜的季候。
今天,我就跟你分享白萝卜的食谱。各位一定都吃过泡萝卜,有酸辣咀嚼的,有酱香咀嚼的,有糖醋咀嚼的。
今天我们说一说柠檬酸萝卜的做法,酸甜适口,有浓厚的柠檬香气。喜好吃泡萝卜的伙伴快试试吧!
用料:
白萝卜,胡萝卜,柠檬,米醋,盐,糖,凉白开。
做法:
洗净白萝卜的外皮,用刀将白萝卜切发展条。
洗净胡萝卜的外皮,用刀将胡萝卜切发展条。
用盐搓洗一遍柠檬表皮,再切成片状。假如有柠檬籽的话,必要去掉柠檬籽,不然会有苦味。
把切好的胡萝卜条和白萝卜条装入大碗中,加一小勺量的盐,搅拌匀称,静置20分钟。
等碗内的萝卜腌制出水后,用凉白开洗掉外表的盐分。
大碗内加一勺量的盐和两勺量的白糖,倒入2勺量的米醋,挤入半个柠檬的柠檬汁,搅拌匀称,随后倒入半碗凉白开。
将切好的柠檬片放入大碗中,把萝卜条放入碗汁中浸泡。
专栏家常菜作者:懒人厨房20币679人已购查察
天气比力冷的话,可以常温浸泡,泡上2个小时今后就可以吃了。假如天气比力热,可以放在冰箱内里冷藏浸泡。
这道柠檬酸萝卜就做好了,十分好吃,喜好的伙伴快试试吧!

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