保质期长的牛奶，是由于添加了防腐剂吗？怎样挑选到好的牛奶？
不少人以为，超市里的纯牛奶保质期寻常都要好几个月，这么长的保质期应该是添加了很多防腐剂的缘故。而酸奶的保质期仅有3~15天支配，保质期这么短是由于没有添加防腐剂，因此酸奶要比牛奶更康健宁静。
那么内幕真的是如此吗？保质期长的牛奶，真的是由于添加了很多防腐剂的吗？
但是只需是正轨的牛奶，是都不会添加防腐剂的，牛奶是一个只必要在加工历程中，接纳低温的办法灭菌，然后密封起来后，就能确保在一定时间内不会有成绩了。
牛奶之以是有不同的保质期，主要是由不同的杀菌办法和包装办法决定的，但是和防腐剂没有什么干系。
牛奶的杀菌办法主要有两种：
① 巴氏杀菌法：将牛奶加热到一定温度杀菌，颠末处理的牛奶保质期，寻常在3~15天，且必要冷藏保存；
② 超低温瞬时灭菌法：是把牛奶刹时加热到132℃~150℃，再加上无菌包装，在常温下，保质期能到达6~12个月。
别的，我国有明白划定，纯牛奶中不克不及添加任何食品添加剂，因此假如在牛奶中增长防腐剂，不仅违反了国度划定，还会增长消费本钱。
假如各位照旧不安心的话，只需每次去超市置办牛奶的时分，看下商品的配料表，正轨厂家在配料表中是不敢造假的。
下图中是我们常喝的某品牌纯牛奶，可以看到配料表中仅有生牛乳，保质期是6个月的，但是没有添加防腐剂（稀有的防腐剂品种有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、硝酸盐、丙酸钙等）。
怎样区分假的纯牛奶？
超市中的牛奶品种有很多，约莫一不警惕就被外包装给诈骗了，买到了假的牛奶。约莫很多人还不晓得，原本牛奶也有真假之分，接下去就让小编好好给各位聊聊，怎样区分真假牛奶。
1、起主要认准纯牛奶的产物标准代号是：GB25190，GB25191标准的是属于高钙牛奶；
2、看配料变，假如写在第一位的是水，排在第二的是生牛乳，后方紧随着的是白砂糖和一些其他的添加剂，这种充其量只能叫做含乳饮料，不克不及叫做牛奶；
3、假如配料表中仅有生牛乳，大概是牛奶，如此的一个简便配料表，就是真正的纯牛奶了。
就如此一个简便的配料表，就可以协助我们区分买到的牛奶，是不是真的纯牛奶了，各位都学会了吗？
（高质量生存家）
