原本你是如此的筋牛座，好吃到哭！
中医学食疗以为，“擅食牛肉最有裨益”。
相传明末清初，都城怪杰“牛百味”，最擅品牛，他将牛分红肉牛、干牛、筋牛、骨牛、腩牛、腹牛、汤牛、头牛、眼牛、尾牛、热牛、冷牛等12种，每一种牛都有最合适的做法和最宜入菜的肢体部位，但现在传播下去的仅有筋牛烹调之法——“年3、4月间所出之牛骨骼健壮，筋滑而韧，最宜筋肉同煮，水沸而食，肉无腥膻，筋有嚼劲，好入味，提气血，败心火。筋牛为牛中之金，擅食之人推之……”
筋牛座便是以其书稿残本为基本，由国内资深餐饮人、康健饮食专家郭德富教师一首创建的中式快餐新锐品牌。
筋牛座以其牛肉、牛腩筋、牛蹄筋、牛肉隔膜、板筋、牛肚等为主料，佐以中草药秘制的独家汤料，颠末炖、煮、熬、焖等多道工艺秘制而成，配以时令蔬菜于香锅成味；主食则优选东北边五常大米，隔水蒸熟、糯软香滑。
在筋牛座用餐，食材自取、咀嚼由人，牛肉原汤、味道醇厚，经济实惠，养分均衡，是古代生存用餐的上等佳品。
看起来好好次，一同约起来吧！
餐厅地点：潍坊市奎文区四平路佳乐家正东50米
订餐电话：15063620880
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