相反是红星二锅头,绿瓶、白瓶、蓝瓶怎样选?行家:区别很大
提及来低端口粮酒,最绕不开的就是红星二锅头。红星二锅头固然是北京的场合酒,但是在举国范围内都很受接待。
毕竟关于大局部人来说,茅台约莫喝不起,但喝上一瓶红星二锅头照旧没什么包袱的。
市面上稀有的红星二锅头有绿瓶、白瓶和蓝瓶3种,它们相反是红星旗下的拳头产物,有什么区别吗?白酒圈行家报告我们,区别很大,弄懂再买不亏损!
1.度数不同
绿瓶红星二锅头的度数有43、46、52、55和56度五种,此中除了43度的是绿盖包装之外,其他的都是黄盖包装;
白瓶有56度和65度两种,都是黄盖包装;蓝瓶则是有43度和53度两种,分散为蓝盖包装和红盖包装。
2.酿造质料不同
红星二锅头的3种酒的酿造质料大抵上都是一样的,但绿瓶和白瓶的质料中比蓝瓶多了玉米。
玉米作为白酒的酿造质料之一,可以增长白酒的甜味,但同时也会招致白酒变得愈加辛辣。
固然,固然酿造质料的构成基本相反,但是每一款酒所接纳的粮食的比例是不同的,这就招致了我们底下要说的“口感不同”。
3.口感不同
绿瓶的红星二锅头,是3款二锅头中最便宜、也最接近传统二锅头作风的一款,入口粗糙、辛辣,冲劲更大,是很多老北京人最爱的酒,常被称为“绿棒子”。
白瓶又被称为“特制白标”,酿造质料和绿瓶相反,但由于粮食比例不同,它的口感相较于绿瓶要更精致、也更柔和,即使是65度的也一样,全体上可以说是绿瓶的晋级改良版。
比起来绿瓶和白瓶,蓝瓶的红星二锅头几乎就像是另一个系列。
质料中去掉了玉米之后,酒体的辛辣水平低落了很多,并且在勾调时,还到场了一定比例的酱香型白酒和豉香型白酒做了调味,以是口感上要愈加丰厚、也愈加柔和,这也是它被称作为“绵柔蓝8”的缘故之一。
固然同为红星二锅头,但是依据口感,我们也能很明白地发觉它们的定位并不相反。
最便宜的绿瓶合适略微年长一些、对二锅头有特别情感的酒友;稍贵一些的白瓶合适那些想实验二锅头,却又受不了太过兴奋的口感的酒友;蓝瓶的价格最高,但定位比力平凡化,几乎每一局部都能承受。
现在来说,蓝瓶由于口感柔和、受众更广,在销量上会更好,不外绿瓶和白瓶由于有价格上风,群众基本也不休十分不错。
从红星二锅头热销多年这点不丢脸出,酒友们在选择平常口粮酒的时分,寻常关于2局部比力眷注,一是价格,二是纯粮酿造——即使是最便宜的绿棒子,也是纯粮酒。
这是由于纯粮酒的上风相较于酒精酒,真实太大太多了,我们以迩来在贵州爆火的木台老实酒为例,它就是正派的纯粮酒,质料就仅有贵州当地的红缨子高粱、优质小麦和水。
这些质料会以12987的酿造工艺举行长达1年的酿造,酒体中会含有1400多种的呈香物质,这些呈香物质带来的香气和口感是酒精酒比不了的。
但更为紧张的是,纯粮酒关于人体的损伤要更小。
木台老实酒在履历了酿造之后,还在透风、避光、恒温、恒湿的情况下存放5年之久,好让酒中的不利物质取得最大水平的挥发,以低落饮酒对肢体带来的损伤。
除此之外,它的勾调照旧由国度一级品酒师冯小宁切身操刀的,作为茅台老厂长李兴发唯一的女弟子,她的勾调武艺十分踏实,调出的酒不仅颇有茅风,在酸脂均衡上也做得很好,相反能低落饮酒损伤。
有了这些,这款酒才有了“不上头、不口干”的好口碑,而这关于酒友来说就是最紧张的。
信赖看完这些,各位就晓得要怎样依据喜好选择二锅头了,但更为紧张的是,一定要注意过量饮酒。
















