茶叶加工机器与装备
全书除绪论外共分七个模块，主要教学茶叶初加工机器、茶叶精加工机器、茶叶再加工机器、干净化茶厂建立、茶叶深加工机器、茶园办理机器、茶叶贮藏与包装机器。别的，本讲义还搜集整理了20个实行实训项目，供实训课程使用。
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书名：茶叶加工机器与装备
（高等职业教导茶叶消费与加工武艺专业讲义）
作者：罗学平，赵先明
赵先明，男，1963年7月生，农学硕士，传授，1984年7月本科毕业于四川农业大学茶叶专业，1996年7月研讨生毕业于东北大学茶学专业。宜宾职业武艺学院生物与化工工程系主任，四川省高职高专极品讲义建立事情专家，四川省中等职业学校农学学科中央教研组组长，宜宾市高等学校教员中级专业武艺职务评委会委员，国度茶叶产业武艺体系宜宾综合实验站首席专家，宜宾市茶叶产业食品宁静确保体系建立试点事情专家，宜宾市茶业工程武艺研讨中央（省级中央）特聘专家。
目次
绪论
一、茶叶消费机器化的意义
二、我国茶叶机器化的提高现状与特点
三、学习本课程的要求
模块一 茶叶初加工机器
项目一 茶叶加工概述
项目二 鲜叶处理装备
项目三 贮青装备
项目四 萎凋装备
项目五 完毕机器
项目六 揉捻机器
项目七 揉切机器
项目八 解块分筛装备
项目九 做青装备
项目十 发酵装备
项目十一 整形干枯机器
模块二 茶叶精加工机器
项目一 筛分机器
项目二 切茶机
项目三 风选机器
项目四 拣剔机器
项目五 干枯装备
项目六 匀堆装箱机器
项目七 帮助运送安装
模块三 茶叶再加工机器
项目一 窨花机器
项目二 紧压茶加工装备
模块四 干净化茶厂建立
项目一 干净化茶厂方案与计划
项目二 茶机的选用与装备
项目三 茶机的使用与维护
项目四 干净化茶厂加工情况控制
模块五 茶叶深加工机器
项目一 茶叶深加工概述
项目二 水处理装备
项目三 浸提装备
项目四 分散过滤装备
项目五 浓缩装备
项目六 灭菌装备
项目七 干枯装备
模块六 茶园办理机器
项目一 茶园植保机器
项目二 茶园浇灌机器
项目三 茶园耕作机器
项目四 茶叶采剪机器
模块七 茶叶贮藏与包装机器
项目一 茶叶的贮藏与保鲜
项目二 茶叶冷藏保鲜办法
项目三 茶叶包装机器
实训内容
实训一 稀有机器装备的识别
实训二 工农16型喷雾器的拆装
实训三 修剪机、采茶机的基本布局与利用
实训四 炒茶锅的基本布局与利用办法
实训五 滚筒完毕机基本布局与利用办法
实训六 揉捻机基本布局与利用武艺
实训七 双锅曲毫机基本布局与利用武艺
实训八 烘干机基本布局与利用武艺
实训九 乌龙茶做青装备的基本布局与利用
实训十 乌龙茶包揉装备的布局与利用
实训十一 平面圆筛机的基本布局与利用武艺
实训十二 抖筛机的布局与利用
实训十三 切茶机的布局与利用
实训十四 风选机的基本布局与利用办法
实训十五 拣梗机的布局与利用
实训十六 匀堆装箱机的基本布局与利用
实训十七 花茶窨制装备与历程
实训十八 茶叶深加工装备与利用
实训十九 茶叶包装装备与利用
实训二十 小型绿茶初制厂的计划
附录 国内里分局部茶叶机器消费企业名录
参考文献
