泡菜饼的做法

泡菜饼的做法

在浩繁的韩国小吃中，泡菜饼算是最简便速成的一道。只需简便的面粉水加上泡菜，加少许调料，就能成果一道风味共同的鲜味。

By C轻重姐太傲娇 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 泡菜 2片
• 泡菜汁 3汤匙
• 中筋面粉 100g
• 水 100g
• 鸡蛋 1个
• 糖 1勺
• 油 少许
• 葱 过量

做法步调

1、泡菜切碎，尤其是白菜帮一定要切细一点，饼做薄了就裂了。

2、面粉＋鸡蛋＋水＋糖搅拌成没有干粉的糊状。（加糖能题鲜喔，假如你不想加也不强求）

3、到场泡菜碎，搅拌匀称。

4、到场葱，搅拌匀称。

5、平底锅倒入少许油，用厨房纸巾抹匀称。

6、倒入面糊，摊平小火煎。

7、一面煎好翻身，煎熟即可。

8、切统统就开吃吧。

小贴士

煎泡菜饼要耐心，火不要太大，不然面饼色泽容易发黑，不佳看。

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