尿酸高了，该怎样吃？高尿酸血症饮食引导清单来了

“管住嘴”是很多疾病防治的紧张条件。

尿酸高了，饮食多了很多忌讳，常常会为了该吃什么不应吃什么而犯愁。为了让各位选择食材时胸有定见，今天总结了稀有食品的嘌呤含量，供各位参考。

01尿酸是怎样高起来的？

尿酸的泉源

尿酸是体内嘌呤代谢的终极产物，主要由体内核酸和其他嘌呤类化合物（内源性）及食品中的嘌呤（外源性）分析而产生。此中内源性分析产生的尿酸约占体内尿酸的80%，外源性则约占20%。

尿酸的分泌

尿酸的分泌主要经过肾脏及胆道和肠道，此中肾脏的分泌约占2/3，胆道和肠道约占1/3。

正常形态下，人体尿酸的产生和分泌基本坚持着动态均衡。 一旦尿酸的产生与分泌均衡失调，尿酸天生增多和（或）分泌变小，就约莫惹起血尿酸水平增长，招致高尿酸血症的产生。

02高尿酸血症的饮食发起

举行饮食干涉的目标是为了变小外源性嘌呤摄入，减小血尿酸负荷；低落痛风产生的风险或变小痛风急性发作的次数、延缓干系并发症的产生与提高等。

依据《高尿酸血症与痛风患者膳食引导》，整理了高尿酸血症或痛风患者饮食引导的发起，详见下。

勉励食用：脱脂或低脂乳类及其制品：逐日 300 mL；鸡蛋：逐日1个；足量的新颖蔬菜；富裕的饮水量（包含茶水和咖啡等），逐日最少 2000 mL。

限定食用：鱼类食品；高嘌呤含量的生物性食品：如牛肉、羊肉、猪肉等；含较多果糖和蔗糖的食品；酒类、含酒精饮料，如黄酒、啤酒、白酒。

制止食用：贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产物；肝脏和肾脏等生物内脏；果糖饮料；浓肉汤和肉汁。

03稀有食品的嘌呤含量

习气上，依照每 100 克食品中间的嘌呤含量，可将食品分为高中低三个品级。发起高尿酸或痛风患者制止吃高嘌呤食品，可以过量吃中嘌呤食品，多吃低嘌呤食品。

低嘌呤食品：嘌呤含量小于 50 mg；

中嘌呤食品：嘌呤含量在50 mg～150 mg之间；

高嘌呤食品：嘌呤含量大于 150 mg。

空话不多说，以下摆列了种种平常食品的嘌呤含量，拿走不谢。

必要注意的是，选择食材时我们不克不及只思索嘌呤成绩，还要思索公道的养分需求。

别的，单纯的控制饮食，降尿酸的后果仅限。防备痛风发作，最主要的是要使尿酸水平达标；以是依据病情情况，必要时照旧必要团结药物的医治。

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